酒會以低價賣出。
酒坊開張第二天，沒有買到酒的第二天就早早前來排隊了，到酒坊開業的時間裏，已經有百來人排在外麵了。白蒙看到這個場景，心裏樂開了花，心想，如果酒的產量每次都有這麼高，不出半年，自己就能開酒店，做大老板了。
白蒙早早打佯關門，正要出門買米蒸酒，隻見家門口靠坐著一個老乞丐，左手握著酒壺悠閑地喝著酒，一點也不像落魄的乞丐，反倒像一個放/蕩不羈的高人。
“老人家，您坐在這裏幹嘛？”白蒙雖然是生意人，但是對這些落難之人，從來不嗟之來呼之去，還是很有禮貌地向前問道。
“聞著酒香，想來討口酒喝！”老乞丐翻轉酒壺，酒壺已空，沒有一滴酒水流出。
剛才還見他在喝酒，怎麼一下子就喝完了？
白蒙訕訕一笑，道：“討酒喝是可以，不過不多，您別介意。”白蒙見此人說話不卑不亢，姿態不凡，沒有一點做乞丐的樣子，心知定是高人，所以不敢怠慢。
白蒙從屋裏舀出一小勺酒來，正要用漏鬥倒進老乞丐的壺裏，卻見老乞丐擺了擺手，將漏鬥拿開，微微一笑，道：“不用了！”
說完，接過酒勺微微傾斜，酒水如柱般瀉下，流進壺口隻有姆指大小的酒壺裏，一滴未撒，半點沒漏，酒柱連在酒勺與酒壺之間，如一條長達半米的透明白鏈。
其力度、手法拿捏之準，令白蒙當場瞠舌，就算是酒店裏專業的煉酒師，也不可能拿捏得如此準。當下對老乞丐的敬慕之心油然而生，憨笑說道：“您老品品這酒如何？如果不夠，我再去舀來？”
老乞丐含笑將酒壺湊到鼻下聞了聞，哈哈一笑，道：“酒是好酒，不過，還少了點東西。”
“少了東西？少了什麼？”白蒙不解，愣眼看著老乞丐。
“神！”老乞丐往嘴裏灌了一口氣，吐出一口酒氣，臉上變得更加紅潤，隱隱泛著一絲光彩，精神一下子好了很多。
“神？”白蒙更加糊塗了。
“不錯，就是神！畫有畫神，詩有詩神，酒有酒神，萬物皆有神。”
“您是說，這酒裏還缺少神韻？”白蒙讀過幾年書，說起詩神畫神來，他知道那指的便是神韻，沒有神韻的作品，再好也不過是個上品，成不了極品，更成不了神品。
可是酒裏也有神韻，這他還是第一次聽說。
老乞丐想不到白蒙看上去呆頭呆腦，一臉憨厚，頭腦卻很精明，頗為欣賞地點點頭道：“不錯，就是神韻！”
“可是酒怎麼能釀出神韻來呢？除非酒神降世……”白蒙猛地一愣，酒神降世？莫非跟兒子有關？可是他那麼小，就算是酒神降世，也不會釀酒啊。再說，那也隻是自己在開玩笑，難不成真跟酒神降世有關？
老乞丐不知道白蒙心裏所想，緩緩道：“要想酒有神韻，就不能用凡火烤酒。”
“您老人家真會說笑，我們是凡人，不用凡火用什麼？”白蒙笑道，他愈發覺得老乞丐不簡單了，不用凡火，難道他會仙火不成？但是白蒙沒有說破。
這時妻子抱著孩子從屋裏出來，見丈夫正跟一個老乞丐在扯話，臉色一沉，衝他喊道：“還不去買米？家裏等著米蒸酒呢！”
“好呐，我這就去！”白蒙回頭應道，朝老乞丐歉意地笑了笑，“你看，我現在得出去買米了，如果您有空的，明天再來，到時我再向您請教酒裏神韻的事情。”
老乞丐微微一笑，道：“神韻自成，哪能請教得來？”說罷朝白蒙的妻子懷裏的孩子望去，臉上掠過一絲詫異之色，待他想要走近去看時，女人已經抱著孩子進屋了。