湘菜之豆豉排骨3(3 / 3)

“你這個女人真是朵曠世奇葩。”

挑選好了自己要用的食材,樊佳佳才轉頭看他,“能安靜點嗎?我要開始直播了。”

陸西看了下時間說:“才十點,還有一個小時呢!”

樊佳佳也拿出手機,果然這才十點零三分。不過也好,因為等會兒要做的排骨正好還需要醃製一個小時。

想著,她便放下手機去洗排骨了。

排骨洗淨後放進大湯碗裏,樊佳佳又將豆豉,蒜蓉,辣椒醬倒進炒鍋裏煸出香味,盛出放在排骨裏,再加入雞精、鹽、糖、生抽、料酒以及少量五香粉,接著用手抓拌均勻。

做完這些後,樊佳佳就自顧自的走出了廚房。

“你去哪兒啊?”陸西問。

樊佳佳回頭,回答他:“回房間洗澡,要跟著一起嗎?”

陸西擺擺手,“不急,現在這身份有點兒尷尬。不過……你現在洗澡,等會兒做完菜不是又弄一身油煙?”

一個小時後,樊佳佳準備直播了,因為廚房裏沒有攝像頭,便隻能由陸西幫忙拿著手機來進行。

“我夠義氣嗎?”陸西說:“估計等你直播完,我這胳膊也得廢了。”

樊佳佳說:“沒多長時間。”

一進入直播間,大家就發現樊佳佳的廚房變了,於是紛紛發問。

周大帥的老婆啊【佳爺的廚房重新裝修了?看上去好高大上啊!】

小燕子飛【肯定是直播賺了不少錢,改善環境。】

愛吃麻辣香鍋的菇涼【誰家裝修一天就完工了?】

…………

“沒有裝修。”

樊佳佳如實交代,“現在是在酒店的廚房,而且是由朋友拿著手機在幫著拍攝,所以今天就做一道簡單一點的菜,很快就結束了。”

樊佳佳端起醃製好的排骨,對著手機攝像頭說:“今天要做的菜叫做豆豉排骨,我手上的排骨已經提前醃製好了。大家記一下,隻要先將豆豉、蒜蓉、辣椒醬煸出香味放進洗淨的排骨裏,然後再加入雞精、鹽、糖、生抽、料酒以及少量五香粉抓勻,讓它醃製一個小時就行了。”

放下排骨,樊佳佳又拿起兩根胡蘿卜放在案板上,“現在再切兩個胡蘿卜,把它切成塊兒狀。”

把切好的胡蘿卜放在蒸盤底部,然後再把醃製好的排骨倒在胡蘿卜上麵,樊佳佳把蒸盤放進蒸鍋裏,這道菜便算是結束了。

我的小格洛米【這就完了?】

布吉島老百姓【我去,直播以來最簡單的菜,沒有之一。】

串串這個壞東西【哈哈,豆豉排骨就是蒸出來的啦!我大湖南菜就是霸氣。】

佳爺的小可愛【啊!我明天就來嚐試一下,這道菜簡直就是為不會做菜的人量身打造的。】

“就這樣,用旺火蒸半個小時就行了。”跟大家又說了一下今天的特殊情況後,樊佳佳就退出了直播間。

“我去。”

陸西收起手機,“這也太快了吧!”

樊佳佳轉身麵對著他,“結束晚,嚷著胳膊要廢,結束早,又嫌太快,你到底想怎樣?”

“我隻是隨便那麼一說,幹嘛這麼當真!”陸西看著鍋裏蒸的菜說:“胳膊是廢不了,小酸小疼的,吃完你做的菜肯定立馬恢複。”

“想吃就自己在這兒等著吧!我回去睡覺了。”樊佳佳繞過陸西,頭也不回的離開了。