湘菜之農家小炒肉4(2 / 2)

何夢蝶知道樊佳佳因為陸西的事情都快鬱悶死了,陳繼凡應該也不想聽關於他的事,所以就很識趣兒的沒有提。

然而,周佳卻因為好奇問出了口,“那杭州來的小子是幹嘛的啊?”

樊佳佳和陳繼凡臉上的表情同時一僵,何夢蝶忍不住在桌下踩了周佳一腳。這不靠譜的家夥,真是讓人沒辦法。

“你踩我幹嘛?”周佳瞪她。

何夢蝶白了他一眼,“不小心踩到不行啊?!”

周佳冷嗤了一聲,端起杯子喝了口水,一時間氣氛有些微妙。樊佳佳叫來服務員點了幾道菜,然後就各懷心思的沉默著。

過了一會兒,陳繼凡問:“你爸爸出院後,還能去上班嗎?”

一下少了兩根手指頭,日後肯定做什麼都不那麼方便了,更何況他那種工作肯定會受到不小的阻礙。

“班應該還能上,但多少會受到點影響。”歎了口氣,樊佳佳又說:“不過……我不想他跟我媽再去廠裏上班了。”

之前是沒辦法,得維持生計必須要去上班。但是現在樊佳佳覺得她有這個能力養家了,便不想他們再這麼辛苦了。

“不上班?那就天天在家呆著嗎?”何夢蝶問。

像他們父母這一輩都是累過來的,估計是閑不下來的,一閑就會發慌甚至有些人還會誇張到生病。

“不是。”

樊佳佳看著何夢蝶說:“那次你不是也看到了,一品仙要轉讓。”

何夢蝶一愣,瞬間反應過來,“你想把它轉過來?估計得不少錢呢!”

“之前準備買車的。”樊佳佳平靜的說:“但這兩天我仔細的考慮了一下,還是決定先把錢用在這上麵!而且我爸媽還有些存款,應該是夠了。”

憑她現在在網絡上的人氣,隻要每天直播的時候稍微宣傳一下,估計生意應該不至於太差,養家不成問題。

更何況,她是有那個廚藝的,一定能夠跟一品鮮爭個高下。

——

雖然老爸還在醫院,但樊佳佳的工作卻不能丟,九點多的時候自己一個人回家了,十一點整還是準時進行直播。

一進直播間,她便看見有人問今天是不是去醫院了,好像看見她了。

樊佳佳也沒否認,便告訴了大家,“是去醫院了,我爸爸受傷住院了。”

此話一出,立馬受到了很多關心。

Kaylana【啊!!!叔叔沒事吧?】

在改名字的路上【應該沒什麼大問題吧!不然佳爺肯定也不會直播了。】

西瓜太郎愛吃西瓜【不用這麼拚命,你需要好好休息。】

…………

“不說這個了。”

樊佳佳一想起老爸,心裏還是痛的要死,“開始直播吧!今天晚上我們做一道農家小炒肉,比較簡單,也很好學。”

湘菜農家小炒肉用的是帶皮的肥肉,但不是純肥肉,邊緣帶少許瘦肉的那種,把肉切成片後,她便正式開工了。

“首先,我們把蒜切成丁,紅椒和青椒以及幹紅椒洗淨去蒂去籽,再切成圈狀。接著,小蔥去須切成末。”說話間,樊佳佳已經給處理好了。

鍋中倒油,下肉片煸炒,樊佳佳叮囑:“這道程序是為了把肥肉的油都給炒出來,所以炒至表皮微微泛焦就可以盛起來備用了。”

肉片盛盤,油留在鍋中,接著下蒜瓣丁煸炒,再下紅青椒煸炒片刻,加入少許鹽和幹椒圈煸香。

最後,再把五花肉片下鍋一同炒。

“到了這裏,再加入少許料酒,白砂糖和適量的鹽。”樊佳佳一一加入,又倒了些生抽和老抽。

此時,香味兒已經四溢了。

周大帥的老婆啊【隔著屏幕都聞到了爆香味兒,這道菜一定很下飯。】

梔子【我媽之前也做過小炒肉,但味道不盡如人意,明天試試這種做法。】

沐白【這樣應該就炒好了吧!】

【紫色風鈴送了你一台空調】

【清塵送了你三台電風扇】

【wei微送了你一台電風扇】

【西瓜太郎愛吃西瓜送了你二十棵發財樹】

二十棵?

樊佳佳被這個數量給嚇到了,陸西這是什麼意思?因為她家遇到困難了,想用這種方式給予她資金上的幫助?

“還沒結束。”

樊佳佳說:“剛才忘了跟大家說,開炒之前先用生粉和清水調一碗生粉水。現在,我們把生粉水倒進鍋裏勾芡。最後,撒入蔥末再炒兩下就可以起鍋了。”