第五篇第十五章第7節 天門冬酒——通利血脈，延緩衰老
《本草綱目》中記載：“天門冬清金降火，益水之上源，故能下通腎氣。”所以天門冬可以補腎益津、通血脈。用天門冬入酒製成天門冬酒，有很好的補益功效。《本草綱目》說天門冬酒“補五髒，調六腑，令人無病”。而且，製成酒以後，能夠抑製天門冬本身的寒氣。
老年人動脈粥樣硬化、冠心病等可以適當服用天門冬酒，有通利血脈的功效。而健康人服用天門冬酒，則可以延緩衰老，還有美容之功。
天門冬酒的做法：
材料：天門冬100克，適量白酒。
製法：將天門冬洗淨，去心切碎，放酒瓶內，加酒至瓶滿，蓋好搖動酒瓶，浸泡半月即可飲用。
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