“這下該怎麼辦?臉都丟盡了。”林雄將抹布狠狠朝案台一摔,憤憤啐道。
柯梵雙手抱胸,眉頭緊鎖,腦中在思考著各種可能性。
沒思考多久,他突然鬆開手,對林雄沉聲道:“我再出去看看!”
林雄無力地點點頭,而這時他的手機剛好響起。
電話是封雪打來的,除了兩千位食客作為參賽評審員,還有另外8名評委在現場做交叉綜合評審,封雪就在那8名之中,她看到自家區域一個人都沒有,急得差點跳腳。
“雄哥,這怎麼回事?怎麼一個客人都沒有?”
封雪焦急的聲音從電話中傳來,林雄心頭越來越緊。
“我也很納悶......”林雄聲音幹澀。
“你趕緊想想辦法呀!再這樣下去很快就要結束宴席了!”
“好......”
林雄掛掉電話,腦中一片眩暈。
他哪有什麼辦法?
菜肴做得再好吃,但人家根本就不願嚐試,再好吃也是白搭!
珍饈坊的廚師們見到林雄如此萎靡,也都默默放慢手中的活計,氣氛一度低沉。
柯梵心裏很窩火,他們一幫廚師忙了一天,就為了這一台菜,撇開最後會不會獲得比賽名次不說,但辛辛苦苦做出來的菜竟然連一個客人都不吃,實在是太令人羞憤和憋屈了。
別組的菜難道就這麼有吸引力嗎?
他不相信!
柯梵在擁擠的人潮中穿梭,挨個把另外七組的餐台都看了一遍,最後再回到自家餐台這邊,臉色陰沉得快要滴出墨來。
走了一圈,他大致上已經明白另外七組主打的是什麼風格。
菜色總體來說大多都很不錯,擺台也精美,但絕對不可能厲害到讓所有客人連這邊的西式菜看都不看一眼的地步,一定是哪裏不對!
到底是哪裏不對?到底是哪裏不對?
柯梵不停在心中思索。
要說位置偏僻,也不隻是珍饈坊一家位置偏僻。
要說展台布置低調,8家參賽團隊中也有兩三家展台布置不是很亮眼。
這到底是怎麼了?
不知不覺間,柯梵踱步至自家展台邊上的一個簡易木台階上,在高處靜靜觀摩其他7家的狀況。
看著看著他突然眼睛一亮。
原來那7家團隊除了維持餐台的銷量同時,竟然都派出一到幾名員工不等在全場內進行拉客的舉動。
唯獨自家隻是靜靜地等待顧客上門。
其中不乏有些顧客走向珍饈坊的展台,但半道上就被別家的員工上前攔截,接著顧客便順理成章地被人帶走了。
頓時柯梵心裏觸動頗大。
是啊!
珍饈坊雖然名聲在外,但現場很多的顧客其實很多都不知道行業的內幕,即便有人慕名而來,但也很容易被人三言兩語就拉走了。
而珍饈坊對此竟然毫無招架之力。
再美味的菜肴,沒人吃就沒人知道其中的美味,光靠名聲是沒有用的,還要有人做出引導,才能招攬越來越多的顧客。
菜肴味道固然要放在首位,但要是沒有得當的宣傳,就像是被封塵的鑽石,璀璨被蓋,無人賞識。
好了,隻要找出問題的根源,那解決問題就相對於容易多了,關鍵是怎麼把客人引到這邊。