該書涉及的內容還有值得商榷的地方：作者認為硝酸銨在提高糧食產量方麵居功至偉。瓦茨拉夫·斯米爾（Vaclav Smil）所著的《豐富的地球》（Enrig the Earth）為我們詳細而深入地介紹了有關氮肥的令人不可思議的故事。作者在本書中談及硝酸銨時，似乎認為這是農業進步的萬靈藥。南美可以開采利用一些硝酸銨，但資源正在快速枯竭。農業不斷發展，其真正原因在於我們已掌握了從空氣中提取氮氣，並將其轉化為農作物可以使用的氮化合物。
除了上述提到的內容，你還會發現，書中還有很多極棒的內容。
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