即食燕麥片2大匙,鮮奶1杯,蘋果1/4個,香蕉1/2根,葡萄幹若幹。
做法:
1.燕麥片用半杯熱開水衝泡。
2.香蕉去皮,切片,蘋果切丁。
3.鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉,蘋果,撒上葡萄幹就可以吃了。
如何蒸出美味蛋羹-看似平凡的蝦仁蛋羹
材料:
鮮蝦、香蔥、雞蛋。鹽、溫水、雞粉、香油。
做法:
1.把蝦處理幹淨,隻取蝦仁。雞蛋磕入碗中。
2.把雞蛋打散,加入少量的鹽和雞粉調味,鹽一定要少放,雞蛋裏麵本身就含有少量的鹽份。
3.然後準備一杯溫水(30度左右),或者是雞湯,把溫水加入到蛋液中,水和雞蛋的比例約為2比1。然後朝一個方向攪拌均勻,把上麵的泡沫也清理幹淨。
倒入蛋液的水最好是溫水,不要加自來水和熱開水。因為自來水中有空氣,水被燒沸後,空氣排出,蛋羹會出現蜂窩,影響蛋羹質量和口感,營養成分也會受損。也不要用開水,否則會成了蛋花湯,這樣再去蒸,營養受損,甚至蒸不出蛋羹。最好是用溫水或涼開水蒸雞蛋羹,這樣既能保證口感,又能保證外觀。
水的量也很重要,太少會使蛋羹的口感比較緊實比較老,太多蛋羹又不易成型,口感也會水水的。
在打蛋液時,也不要猛攪蛋液,在蒸製前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡,最好是打好蛋液,加入水後再輕微打散攪和即可。
超簡單的蘋果茶
材料:
清水......300毫升
蘋果......半個
紅茶包......1個
肉桂粉......少許
方糖......2-3塊
做法:
把蘋果連帶著果皮扔到鍋中,加入清水,撒一點肉桂粉,一起煮沸,轉中小火煮上幾分鍾,然後加入一個紅茶包,放幾塊方糖就可以了,非常好喝。
蜂蜜紅棗茶
做法:
1.將紅棗洗淨,去核。
2.紅棗和冰糖一起放入小湯鍋,加入適量清水,大火煮開後轉小火,煮至湯汁全部收幹,這時紅棗已經熟透,而且非常軟爛,稍加攪拌就可以成為棗泥。
冰糖的分量可以隨自己的喜好增減,也可以不放,放些味道會更好。
清水一定不要加太多。
要煮到裏麵的清水全部收幹再攪拌成泥。
紅棗要煮到非常軟爛了再加工,最後做成大棗茶的效果才會好。
你也可以選擇用高壓鍋,電飯鍋來煮紅棗,用小湯鍋來煮效果一樣好。
3.用打蛋器將鍋裏的紅棗全部打碎,打成棗泥,然後將棗泥盛出,放涼。
4.準備一個大的幹淨的玻璃瓶,倒入棗泥,棗泥隻加到瓶子的一半即可,然後倒入蜂蜜,將瓶子加滿就可以了,攪拌均勻後蜂蜜大棗茶就做好了。蜂蜜多些,或是棗泥多些,這些都隨意。
5.我們自己做的這個大棗茶要放到冰箱保存,每天隨吃隨取,喝的時候用溫水衝。在蜂蜜大棗茶裏放兩片生薑,可以保存24個月不變質~
核桃露 溫暖又健康
做法:
1.生核桃剝去硬殼,放入開水中浸泡一下,然後取出剝去外皮
2.將處理好的核桃放入攪拌機,加入2杯或3杯清水,攪打成核桃汁。
3.核桃汁(不要渣)放到火上,再加1杯牛奶,如果你直接用了3杯清水,就可以不再加牛奶了。小火邊加熱邊攪拌,煮開後關火,稍稍放涼,喝的時候加入蜂蜜和白糖調味即可。