前不久，牛大姐和老伴去美國探親，臨行前特意來到編輯部，與大家依依惜別，牛大姐淚眼婆娑：“我這一去，何時歸故裏？不是在此時，不知在何時，我想大約會是在冬季。要是辦下來美國戶口，冬季可能也回不來了，此一去將成訣別！”牛大姐與編輯部眾人一一深情握手，“革命尚未成功，同誌仍需努力！雖然我的離去是編輯部的重大損失，但你們一定要化悲痛為力量，把編輯部工作推上一個新台階！”
大家被她弄得熱淚盈眶。送別老同誌，自古總是傷離別的勁兒還沒過去呢，就接到了牛大姐電話，說老兩口正在協和住院。編輯部大家前去探望，得知原委，啼笑皆非。
“敬愛的牛大姐真有新鮮的，吃水煮魚愣撐得住了院！不知道的還以為美國鬧饑荒不管飽呢！”
“西餐就是吃不慣。她女兒也是，不說給老兩口吃點兒順口的，在美國中餐館不遍地開花嘛，至於給饞成這樣兒！”
“美國那中餐不是味兒！我那回去，吃一肚子沙拉牛排，頭兩天還行，第三天就受不了了，上街直奔中餐館，憋著勁兒想解解饞。結果端上來的怎麼瞅怎麼不像魚香肉絲、宮保雞丁，你想啊，連長相都不對，味道就更甭提了！”
“蘇格蘭也這樣，這沒什麼可奇怪的！就跟國內的西餐味道不對一樣，中餐一出國就被改良了，不可能正宗！”
“而且據說還特別貴！”
“就跟國內西餐貴一樣，遠道而來，容易蒙事！”
“牛大姐還大約在冬季呢，沒承想才這麼幾天就待不住了！老兩口回國一路上就沒聊別的，光琢磨一下飛機先奔哪兒大吃一頓解饞了，結果消化不良！”
“民以食為天！你光心向往之不行，胃不答應，《我的中國心》應該叫《我的中國胃》！心都靠不住，胃不說瞎話！”
由牛大姐的事說開去，談到了養生。這是一個熱門話題，於是編輯部決定以此為選題，搞一組係列專題。大家各自搜集來養生知識，首先進行內部交流。
安妮照著筆記本念：“碳水化合物（糖）在人體中的比例是1%—2%，每天每公斤體重需要7。5g；脂肪在人體中的比例是10%—15%，占總能量來源的20%—25%，每天每公斤體重需要1—1。5g；礦物質占人體體重的5%—6%，成人每天參考攝入800—1000mg。總熱量的計算方法為，首先按性別、年齡和身高，理想體重（kg）=身高（cm）—105，然後根據工作性質，參照生活習慣等因素，成人休息狀態下每日每公斤體重給予25—30kcal，即卡路裏；輕體力勞動30—35kcal，中度體力勞動35—40kcal，重體力勞動40kcal以上……”念到這兒，不由感歎，“哎喲太深奧了！”
袁帥不以為然，“照本宣科，還都西式的！應該通俗易懂，有可操作性。看我這個——礦物質是無法自身產生、合成的，要從食物中攝取，含鈣量豐富的食物有——奶及奶製品、芝麻醬、小蝦皮、海帶、發菜、黃豆、黑豆、紅小豆、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、北瓜子、炒瓜子、煮瓜子、五香瓜子……等我喘口氣兒……”
歐小米也摘抄了一些資料，“對我們女性最重要的是維生素。我們每天需要0。8毫克維生素A、10。2毫克維生素B、100毫克維生素C、0。005至0。01毫克維生素D。換算成吃的，那就是80克鰻魚、65克雞肝、75克胡蘿卜、半個番石榴、兩個獼猴桃、3個西紅柿、150克豬裏脊和200克金槍魚……”
戈玲捧著一本營養叢書，“有些搭配禁忌一定要注意！比如韭菜跟菠菜不能一塊兒吃，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；也不能與蜂蜜同食，否則引起心痛；還不能和牛肉同食，容易發熱動火。注意啊還有，白酒＋柿子，中毒；牛肉＋栗子，嘔吐；香蕉＋芋頭，腹脹……澈澈你平時總是蘿卜、水果一塊兒吃，馬上改——甲狀腺腫大！”
“哎呀是嗎？澈澈讓我看看……”安妮趕緊關切地探摸何澈澈的甲狀腺，手卻摸向了胃口。“那是胃！這是甲狀腺！”戈玲糾正，伸手在何澈澈的兩腮處摸摸，“倒是沒腫！”
大家都鬆了一口氣。
嬉鬧過後，言歸正傳。大家繼續忙活。安妮托著一摞資料從自己辦公室出來，嘭地往桌上一蹾，“什麼養生之道？不看倒好，越看越糊塗！”
戈玲抬起頭來，“怎麼啦？”
“有說往東的，有說往西的，互相矛盾！比如就說喝水吧，有的專家說了，每天必須大量飲水，不能少於八大杯。可是另一個專家說吧，不能喝這麼多，對腎負擔重，不益於健康——你說到底聽誰的？”
其實，編輯部大家都有同樣的問題。
“還有說南瓜能降血糖，有人又說不能降！”
“有專家說菠菜不能跟豆腐一塊兒吃，容易缺鈣。有的又說沒事兒，缺鈣跟這沒關係。有的說要多吃豆製品，有的就說吃多了不好，不易消化。”
“有說早睡早起身體好的，也有反對的，說晚睡晚起是自然規律，這樣兒才身體好呢！都振振有辭的，一個比一個有理！”
“這些養生理論都各執一詞，”安妮提出了問題，“咱們總不能跟一鍋出似的，就這麼大雜燴端給讀者，讓讀者自個兒從裏頭擇吧？”
“那當然不行！”戈玲堅決支持，“我們一向對讀者負責，我們要提前擇好，再端給讀者！”
“怎麼擇？”何澈澈想不出好招兒，“掐尖去根取中段？”
袁帥提出一個想法，“實踐出真知，實踐是檢驗真理的唯一標準。到底什麼養生理論可行，要經過實踐檢驗！”
“這怎麼實踐？”劉向前質疑，“咱們親自試吃菠菜豆腐，堅持半年，看是不是真缺鈣……”
“用不著咱們！已經有人親身實踐過了，比咱們有說服力！”
安妮看過來，“Who？”
“期頤老人啊！”
歐小米、何澈澈沒聽懂，“什麼期頤？”袁帥賣個關子，故意睃著安妮，“這得請教學貫中西的安總，安妮……”
安妮慌忙端起水杯假裝喝水，嘴裏含混不清，“嗯啊噢……”
袁帥趁機賣弄，“沒底蘊！期頤都不懂？那耄耋呢？”安妮趕緊把一大口水咽下去，搶著回答，“這我知道，就是特別特別老的意思！”
“不求甚解！一知半解！半瓶子醋！半吊子！半……”
“哎呀，別賣關子啦，”戈玲搭腔了，“期頤不就是……”
袁帥連忙截住戈玲的話頭：“主編主編！我知道咱編輯部最有傳統文化底蘊的就是您和我，不勞您大駕，我來給他們答疑解惑！”說完，他得瑟地看著那三人，“做筆記就不必了，下去以後注意複習就行啦！期頤，指的是百歲老人；九十歲，叫鮐背之年；八十多歲，叫耄耋之年；八十，叫杖朝之年；七十，叫古稀之年……”
歐小米立刻接過話頭，“六十叫花甲之年，五十叫知命之年，四十不惑，三十而立——誰不知道啊？”
“舉一反三，孺子可教也！”
安妮明白了袁帥剛才的用意，“你是說百歲老人肯定都有一套長壽秘訣，是經過實踐檢驗的！”
“然也！關鍵是人家這養生之道不是紙上談兵，要不能活一百多歲嗎？現身說法，最有說服力！”
編輯部大家深以為是。
於是，大家分頭行動，走街串巷，尋訪百歲老人。廟堂之高，江湖之遠，民間藏龍臥虎，老百姓有老百姓的活法兒，其中自有真諦。經過一番尋訪，安妮最先找到一位百歲老人。
安妮興衝衝地向大家介紹尋訪收獲，“這位楊奶奶今年一百○七歲。隻見她，耳不聾眼不花，精神抖擻，黃金帥盔黃金甲，胯下紅桃馬，得勝鉤鳥翅環上掛著繡絨大砍刀，半扇門相仿……”
編輯部大家聽出不對，袁帥立刻指出，“你說的這不是楊奶奶，是佘太君！”
“我意思是說楊奶奶就像佘太君一樣老當益壯！她還給我唱了一段豫劇《五世請纓》呢……”說著，安妮拿出手機，給大家放了一段豫劇演員馬金鳳的演唱錄音。
戈玲聽出了端倪，“這哪是楊老太太唱的呀？這是人家馬金鳳唱的！安妮，唱也唱了，佘太君這段兒咱揭過去，下邊該說楊奶奶的養生之道了吧？”
“噢……其實楊奶奶的養生之道很簡單，基本就四個字——粗茶淡飯！”安妮喝口咖啡繼續，“楊奶奶出生在一個窮苦的貧雇農家庭，母親剛生下她就不幸死去，她從小和父親相依為命。在地主惡霸的剝削下，父女倆吃不飽穿不暖，辛辛苦苦了一年，到年根底下反倒欠了地主老財的債。這天是大年三十，北風那個吹，雪花那個飄……”
安妮越說越動情，惹得大家都淚眼矇矓的。袁帥最先醒悟過來，假裝抹一把眼淚，及時製止，“停停停！說了半天，楊奶奶是楊白勞的閨女喜兒啊？！”
大家也都反應過來，紛紛調整情緒。戈玲回回神兒，“說著說著養生之道，怎麼改憶苦思甜啦？”歐小米咋舌，“當年著名的白毛女，現在搖身一變成了百歲老人，這也太雷了吧？”劉向前忽然靈機一動，“我明白了！Anney總這是大有深意啊！喜兒當年不是躲在山洞吃不上鹽嘛，楊奶奶長壽秘訣不會就是不吃鹽吧？”
安妮很是欣慰，“還是劉老師善於領會領導意圖！楊奶奶親口對我說，她自打出了山洞，七十年沒吃鹽！”
編輯部眾人瞠目結舌。
袁帥發現問題，“楊奶奶真是喜兒？歲數不大對啊……”
安妮連忙解釋，“不是那個喜兒，可是跟喜兒的遭遇差不多！楊奶奶家在深山，交通不便，缺鹽少油，長年累月不怎麼吃鹽，到後來下山吃鹽反倒吃不慣了，所以這個習慣一直保持了七十年！”
這一來，引發了大家的感慨。
“你看楊奶奶他們過去吃了上頓沒下頓吧，拿到現在反倒符合潮流了，如今不就提倡吃飯七分飽嘛！現代人生活是富裕了，吃喝不愁，可是各種富貴病都來了——肥胖、三高、營養過剩——舊社會勞動人民哪有這些毛病？！”
“黃世仁那些地主老財倒是養尊處優，吃香的喝辣的，還不是早早都死了！”
“楊奶奶在山上渴了喝山泉，餓了摘野果，看到的是自然風光，呼吸的是高氧離子，綠色低碳，這能不長壽嗎？”