，肉桂粉要選用氣味溫和芳香者，加一點即可。櫻櫻
□檸檬迷香咖啡：先衝調咖啡於杯中；把30克的BRANDY加於咖啡中；切新鮮檸檬薄片一片，使其浮於咖啡表麵。又叫“瑪克蘭咖啡”，特點是混合了咖啡的濃香、檸檬的清香以及酒香酸氣。櫻櫻
□墨西哥落日咖啡：先做冰咖啡一杯七分滿，再將香草冰淇淋球一個放在咖啡上，生雞蛋去蛋清，將蛋黃加於冰淇淋上，最後倒30克的綠薄荷酒於冰淇淋上，使其混合，口味略帶腥味且野性。櫻櫻
□羅馬黑咖啡：將衝調好的咖啡倒於杯中8分滿，加入兩湯匙的砂糖；滴入2-3滴的蘭姆酒(RUM)即成！口感滑膩，香氣濃鬱。櫻櫻
□甜心咖啡：先用摩卡壺調一杯純正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)，置入冰水混合的大容器中，急速冷卻，凝住香味。加入幾滴楓糖，充分攪動，再將打好的奶泡厚厚地加在上麵，最後撒上巧克力細粉。適合獻給愛人———讓他(她)嚐到了深愛的苦和一份沁人心脾的濃香。櫻櫻
□蛋黃咖啡：平底鍋裏放入鮮蛋黃一個，鮮奶油10毫升，牛奶300毫升，攪拌充分。加入80攝氏度的深度烘焙咖啡150毫升，將平底鍋上火，滿攪動，不可煮沸為好。熄火，將咖啡裝杯，撒上少許巧克力粉。櫻櫻
□皇家咖啡(火焰咖啡)：經典的花式咖啡之一。將衝調好的咖啡倒於杯中，將整塊方糖放於特製的湯匙上，再滴2-3滴的白蘭地(BRANDY)，浸入方糖，然後點燃方糖，使方糖融化，酒氣揮發少許，然後一並放入杯中攪拌即成。櫻櫻
□醉咖啡：熱咖啡一杯約8分滿，加入10毫升紅橙皮酒，上麵旋轉加入一層鮮奶油再灑玉桂粉以及切成細丁的橙皮。甜美滑順，令人陶醉。櫻櫻
□網蟲咖啡：這是為日夜兼程的網蟲而調配的。用摩卡壺調好一大杯咖啡(哥倫比亞或巴西均可)，再加入事先製好的咖啡冰，再加入奶精粉(或淡奶)、蜂蜜(或糖漿)，一同在攪拌機內混合迅速攪拌，然後倒入你的大茶杯，提神又滋味，同時為你補充廢寢忘食所大量流失的血糖。櫻櫻
□香草冰咖啡材料：一杯熱咖啡，香草冰淇淋球一隻，糖水1/2盎司，碎冰適量。做法：將碎冰放入調酒壺，倒入咖啡，再加入半隻香草冰淇淋球，1/2盎司糖水，用力搖勻，然後，倒入玻璃杯，再加入碎冰，將餘下半隻香草冰淇淋球放置冰麵，最後灑上杏仁片點綴。特色：透心涼的冰咖啡，清淡宜人，有奶油及香草的鮮香。適合飲用時間：全天。櫻櫻
□夏威夷風情咖啡材料：一杯熱咖啡，鮮奶油適量，薄菏酒少許做法：熱咖啡一杯約8分滿，上麵以旋轉方式加上一層鮮奶油，再淋上少許薄菏酒。特色：薄荷酒的清爽感受會使燥熱感頓消，隔著冰涼的鮮奶油喝熱咖啡，感覺別有風味，有如置身夏威夷海灣。適合飲用的時間：下午或餐後。櫻櫻
□維也納咖啡材料：熱咖啡一杯，鮮奶油適量，巧克力糖漿適量，五彩巧克力米少許，糖包。作法：熱咖啡一杯約8分滿，上麵以旋轉方式加入鮮奶油，再淋上適量的巧克力糖漿，最後灑上五彩巧克力果，附糖包上桌。特色：這款源於奧地利的著名咖啡，具有三段式的變化口味，適合喜歡甜食的人飲用。適合飲用時間：早晨或下午。櫻櫻
□山羊座（12/22-01/20）堅忍不拔，腳踏實地是用來形容山羊座的最好句子，這個星座的人律己甚嚴，對任何事都一絲不苟。老學究的個性，使他們做起任何事來都一板一眼，因此在山羊座的生活中找不到所謂的嬉戲和散慢，這樣穩紮穩打的個性，在選擇咖啡時，最適合又苦又香又醇的曼特寧，像一首低回的大提琴……不加糖，隻加少許奶精，細品曼特寧的醇厚滋味。櫻櫻//哈哈。是我啊……嗬嗬咖啡香醇