時間，保護大米中的維生素B群。
晚餐我會盡量在晚上8點之前吃完，餐後喝一小杯幹紅葡萄酒——我叫它“可以喝的美容液”。紅酒可以直接被身體吸收，經常飲用抗衰老又保護心髒，讓臉色自然紅潤，還能預防口腔疾病，好處可不少噢！
一日三餐最好都吃新鮮的。很多人習慣把剩飯剩菜放冰箱，第二天中午用微波爐加熱一下再吃。這樣反複加熱營養都流失了，還容易產生毒素。
我平時都是吃多少才做多少，去飯店也是吃多少點多少，實在吃不完才打包。“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，盤中餐可是粒粒皆辛苦的，一定要愛惜糧食。
還有一天的飲食要盡量做到種類多樣化和顏色多樣化。比如“紅黃綠白黑紫”，紅可以是紅酒、西紅柿，黃是黃皮水果（橘子等）、胡蘿卜、南瓜等，綠是綠色蔬菜，白色有牛奶和豆漿，黑包括黑木耳黑芝麻黑米，紫有甘藍和紫薯。
把餐桌裝點得像個大調色盤，我們身體能獲得的營養也就更加豐富了。
宵夜，實在想吃那就吃吧
雖然說晚上8點過後就最好不要再吃東西，但如果真的很餓，很想吃的話，肯定會翻來覆去睡不著的。
所以偶爾吃一點宵夜也沒什麼關係。隻要記住一定是真的餓了才吃。不要控製不住一直吃啊吃啊吃到很飽。吃一點點，肚子裏有點東西存著，感覺不餓了就可以了。
大魚大肉炸雞薯條膨化零食，這些高熱高脂肪的食物就算了，油膩又難消化，會迅速催肥。高鹽分的食物也不行，你會很渴一直想喝水，就更別想睡好覺了。
澆上酸奶的水果沙拉（加少量堅果仁）和清淡的粥是最好的選擇。粥是養胃的寶貝。我得過幾次急性腸胃炎，每次醫生都叮囑要以粥代飯，喝到病完全好為止。
脫脂熱牛奶和全麥餅幹，抵餓又助眠；低糖的綠豆沙和紅豆沙也不錯，拳頭大小一份剛剛好，吃得舒服又飽足。
想吃燒烤的話，就烤點小魚和蔬菜過過癮吧。當然能不吃的話最好別吃，燒烤就跟抽煙一樣毒。我以前看過一份報告數據，說吃一隻烤雞腿就等於抽60支煙！恐怖吧？
吃過宵夜以後不要馬上睡覺，不但會消化不良也影響睡眠，可以先在房間裏來回走動走動。
準備要熬夜的MM，晚餐盡量清淡，不要吃甜食；想提神的話不要用濃茶，黑咖啡和玫瑰果茶瘦身美容又能振奮精神。我還喜歡在熱牛奶裏麵放塊薄荷糖一起喝，很快就能消除熬夜的困乏感。
熬夜之後的幾天，最好去買些西洋參片回來煲湯或者熬粥喝，好好補一補疲累的身體，就跟口渴了要及時補充水分一樣的道理啦。
大蒜、薑和醋的神奇
大蒜、薑和醋都是我們平時做菜時經常用到的，因為它們實在太平凡太便宜也太容易得到，所以也就太容易被我們忽視掉，誰能想到它們居然個個都是抗衰老的寶貝呢？
大蒜是天然抗生素，暖脾胃，解毒殺蟲，還能幫助身體排毒和預防感冒，抗氧化能力比人參還強大。我喜歡把大蒜拍爛，剁成蒜泥，在空氣中放置一會兒，讓裏頭的大蒜辣素充分釋放出來，然後拌在涼菜裏麵吃。平時吃餃子什麼的，也會用蒜泥和著薑末、醋來做調料。
吃少量大蒜嘴裏其實不會有什麼怪味，飯後用茶水或漱口水漱口就行了。如果吃得比較多，味道可能會稍重點兒，吃口香糖就能改善，或者慢慢地喝一杯熱牛奶，讓牛奶在嘴裏多停留一會兒；也可以找點花生核桃腰果什麼的細細嚼碎吃，也能祛除異味。
薑自古就是著名的抗衰老食物。除了能解毒殺菌外，它抗自由基的本領比維生素E還要強。從現在開始經常而少量地吃，可以預防以後年紀大了長老年斑。我從小就喜歡吃薑，現在還特別懷念小時候奶奶做的豆豉薑。實在是太美味了！用泡菜壇子做豆豉的時候，把薑切成片放進去和豆豉拌在一起。一段時間以後，豆豉做好了，薑也可以吃了。
我每次受寒感冒不舒服的時候，就馬上用切碎的生薑加上紅糖煮水喝。秋天梨子上市，用梨子塊和切成薄片的生薑煎水喝有同樣的好效果；如果同時還咳嗽，就在紅糖薑湯裏加兩瓣拍碎的大蒜；經期肚子特別容易受寒腹瀉，書上說用燒開的生薑水衝雞蛋吃能很快緩解，我嚐試著做了一下，效果的確不錯，味道也不差——至少比吃藥片舒服多了。有口氣困擾的MM，先別忙著買口氣清新劑，你把生薑切片煮成薑湯，慢慢地喝下去。喝的時候要讓生薑水充滿整個口腔並停留幾秒鍾，每天一小碗堅持一個月，肯定比噴口氣清新劑要強多了（或者直接嚼生薑片也成）！我坐長途車的時候也一定會帶一包薑，感覺不舒服就馬上吃，暈車症狀立刻就緩解很多——甜薑不行，一定要原味的辣薑！
醋除了調味，還是可以直接拿來用的護膚品。它能抑製人體過氧化物的形成——這也是它之所以能抗衰老的關鍵所在。記得有一段時間還流行過喝醋減肥和美容，因為醋的確能把多餘脂肪轉化為體能消耗掉，防止肥胖。
用清水加少量白醋來洗臉，夏天對油性皮膚和痘痘皮膚很有幫助（記得之後再用清水衝洗一遍）。這是一個美容師朋友告訴我的，試過之後覺得臉確實清爽多了，也明亮了一些。