托了,請為七號包廂的客人呈上最好的料理!”
胖胖的廚師長豎起大拇指,露出一口好白牙:“我可是每次都會拿出自己的真本事來的啊!不過既然哲奈醬也這麼拜托了,想必是很重要的人吧,那我就更要努力了!”
向熱情的鈴木桑道謝後,大概等了一會兒,黛哲奈平穩端起盛滿菜肴的托盤,再次回到黑子哲也一家所在的包廂。
先擺放上作為開胃菜的香油拌麵碼和芝麻八爪魚,再一邊介紹一邊呈上主菜。
顏色鮮豔明亮的刺身拚盤,肉厚滑嫩的樒汁烤鰻魚,濃鬱玉白的蒜蓉扇貝,每一道菜肴光是看著就令人食指大動。另外還有為了營養均衡的醋漬什錦小菜,一人一小盞的鬆茸小壺湯氣味芳香,配上一人份的親子丼正好。
菜肴精致卻分量夠足,可以看得出製作的人付出了極大的誠意。
最後黛哲奈為黑子哲也一家端上茶湯。
口氣略帶自豪的:“這是我們家特製的玄米茶。炒製的玄米不是市場上賣的那種,而是九州的老家種植了運送過來。另外不同的是,這裏麵還添加了薏仁,因此更有溫中散寒、補益氣血的功效。很多客人都很喜歡的。”
黑子媽媽笑盈盈地看著這個身穿淡紫仲居服,襯得眼睛更加明亮的黑發小姑娘:“看來哲奈醬以後會成為很不錯的老板娘呢。”
發覺到自己有些熱情過頭了,黛哲奈不好意思地笑了笑:“……承您吉言。”
黑子哲也則說:“辛苦黛同學了。”
待黑子哲也一家用餐過後,黛哲奈也換下了身上的仲居服,站在門口等待。
黑子媽媽想了想,笑眯眯地將黑子哲也輕輕推過去:“呐呐哲也去陪陪哲奈醬吧,看起來像是有什麼話要說呢。”
接著她拖過黑子爸爸的胳膊:“阿娜答我們先回去吧~就把時間都留給年輕人喲~”
送黑子哲也的父母離開後,兩人站在料理亭門前。黛哲奈偏過頭,開口道:“其實,我想請黑子同學能陪我去一個地方。”
正是午後太陽最為旺盛的時候,黛哲奈因為迎著陽光,眼睛有些不適稍稍眯起,睫毛輕顫,白皙的皮膚在陽光的照射下浮起淡淡的紅暈。
黑子哲也輕輕點頭:“好。”
他沒想到的是,黛哲奈帶他去的是一個料理比賽場地。
上至七十,下至黛哲奈這樣的年齡,一共幾十名參賽者在台上站定。
而此時黑子哲也也是作為其中的一員,隻不過他的身份是助手。
說是助手,不過也隻是洗洗蔬菜洗洗廚具,黛哲奈才是真正做事的那個。
比賽的主題是“希望能燒製出家的味道”,於是黛哲奈選擇做擬製豆腐。
先用紗布擰出豆腐中的水分,然後倒在小盆內,撒上鹽和砂糖,另外她還添加了一些土豆丁與芹菜粒。平底鍋已經用黑芝麻熗過,正在燒熱。將搗碎了的豆腐攤在鍋裏,過了一會兒後掀過麵來。豆腐煎得恰到好處,表皮微微的金黃,豆腐和蔬菜特有的清香味散發出來。切好片裝盤,在旁邊擺放上一朵白蘿卜雕花做裝飾,最後淋上一點已經調製好的醬汁。
整個過程一氣嗬成如行雲流水,黑子哲也在心底不禁讚歎。
但在最後的評選中,黛哲奈沒有獲得優勝獎,而是給了另一位做烤鰻魚飯的中年人。
“手法很老練,但味道上還比較生澀。希望以後繼續多多努力吧。”一個評委這麼對黛哲奈說。
回家的路上,黑子哲也終於忍不住開口打破沉默:
“黛哲奈同學已經做得很好了。我是指料理。”