所看重的。仙靈脾的降糖作用使其成為了非常好的糖尿病食譜選藥。用仙靈脾、太子參、幹棗煮食牡蠣，是很有名的糖尿病美食。
蛤蚧蛤蚧具有補腎壯暘益精血，溫肺止嗽定咳喘的作用。李時珍在《本草綱目》中認為蛤蚧具有羊肉那樣的溫補效用（ 補可去弱，人參、羊肉之屬。蛤蚧補肺氣，定喘止咳，功同人參，益陰血，助精扶羸，功同羊肉 ）。蛤蚧其實是壁虎科的動物，產於我國的南方，入藥部分是去掉內髒的幹燥體。用蛤蚧的時候要將頭、腳以及鱗片去掉。蛤蚧的腥味有些重，一般用來泡酒，如果要製作成藥膳的話最好用辛香的調料將腥味壓一壓。
冬蟲夏草冬蟲夏草因其生於雪原、亦蟲亦草、數量稀少、難於采摘而價比黃金，其實冬蟲夏草並不神秘，也不是包治百病的靈丹妙藥，它的使用範圍其實很局限，一般肺腎兩髒虛弱的人比較適合用蟲草。蟲草珍貴，市麵上的蟲草真假混合，難於辨認，這裏教你三招識別蟲草。首先蟲體部分的質感，真正的蟲草蟲體部分粗糙但是環紋非常清晰明顯，幹燥的蟲草很脆，很容易被折斷，觀察斷麵可以看到一中空或者小小的馬蹄形的印記。然後聞味道，由於是蟲和草的結合，正品蟲草從密封包裝中拿出來的時候能夠聞到一股腥味。最後看顏色，蟲草一般是土黃或者棕黃色的，斷麵略略發黃。
紫河車紫河車說白了就是健康人的胎盤，它具有補益肺脾腎三髒的作用，還有補血的功效，屬於中藥中的 血肉有情之品 ，其滋補的效果相當理想。紫河車的腥氣比較重，可以曬幹了碾成粉末，裝在膠囊裏麵吃。如果要直接用鮮品，最好選完整、幹淨，顏色呈黃色，沒有殘餘血液的胎盤。
人參雖然人參是補氣的首選藥物，但是人參除了大補氣血的作用之外，也兼有溫陽補火的功效。《本草蒙筌》就記載人參具有 滋補元陽 的功效。服食人參要循序漸進，不可操之過急，過量服用。一般來說，秋冬季節進食人參比較好。若是夏季食用，最好選擇西洋參。
中醫認為，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，是一年四時的正氣。正氣不會損傷順時調養補正氣身體，邪氣卻會致人生病，若能配合一定的藥膳，順時調養，則能貽養身心。所以，在製作生陽藥膳時，可順應四時正氣來生陽，相信效果一定會更好。比如，春天宜少酸多甘，製作的生陽藥膳就可以選擇味甜的生陽菜品。夏天清暑宜食淡，就要選擇味道清淡的生陽藥膳，如蟲草燉老鴨。秋天宜食酸，那就做點酸味重的藥膳。冬天宜食辛，那就來點味辣的生陽菜肴，既禦風寒又增陽氣。蟲草燉老鴨此方能補腎精，調陰陽，尤其適合虛弱的肺病病人，其他病後體虛的人也很適合。材料：蟲草、核桃30克，栗子60克，老雄鴨1隻，黃酒、生薑、蔥白、食鹽適量。做法：先將老雄鴨宰殺拔毛清理內髒，打理幹淨後放入滾開的水中略燙，然後撈出。核桃、栗子洗淨後放入鴨腹內，然後將鴨腹用線縫好，之後將鴨放入大沙鍋中，加入足夠的水，再加入蟲草及黃酒等作料，小火慢燉兩小時左右。
黑豆燉狗肉此方補益的方向主要是腎。由於狗肉熱性比較強，建議冬天食用。材料：黑豆60克、狗肉1斤，生薑、花椒、食鹽適量。做法：狗肉打理幹淨後切成塊狀，與黑豆一同放入鍋中，加入足夠的水，放入生薑和花椒，小火燉煮直至肉爛熟，放入少許食鹽調味就可以享用了。
大蒜羊肉此菜益氣補虛、溫中暖腎。治腎虛、膝痛。材料：瘦羊肉半斤，白皮大蒜幾個，醬油、鹽、辣椒油適量。做法：羊肉洗幹淨，放到鍋中加水煮熟，撈出涼冷之後切成片，鋪在盤子裏麵。大蒜剝好，搗成蒜泥。將蒜泥與醬油、鹽、辣椒油等混合之後淋在鋪好的羊肉上就搞定了。