第7章 長刺兒了(1 / 2)

衛傾城跟屋子裏的其她三個宮女一起吃砂鍋,晌午飯就是砂鍋豆腐,裏麵加了些牛羊肉,還有一些青葉蔬菜。另外還有兩盤點心,一盤芸豆糕,一盤艾窩窩。

明德女皇雖然性子喜怒無常,對那些招惹到她的太監和宮女絕不手軟,可是在吃飯上頭卻對他們很大方。鸞儀衛的膳食有專門的膳房負責,一年四季,鸞儀衛的人都能吃上新鮮的蔬菜瓜果,隨配各種點心。隻是宮中的太監和宮女吃得最多的就是鍋子,用它代替大砂鍋,因為值班差事不自由,不能同時到齊吃,有個鍋子,還可以都吃著熱菜。

宮中的太監和宮女吃飯有嚴格的季節性。

就拿大年初一說吧。頭天晚上是三十,宮裏興辭歲。這一天在宮裏是例外的一天,一向早睡的宮女和太監們可以晚睡,一到十一點交子時前,宮裏當值的宮女和太監要給各宮的主子磕頭辭歲,嘴裏念著某位主子萬事如意等。初一,膳房一定給他們吃春盤,普通|叫|春餅,一桌放一個大盒子,所以也叫盒子菜,有圓的也有方的,裏頭放十二個,或十六個或十八個琺琅盒子,盒子裏放著切好了的細絲醬菜、薰菜,如青醬肉、五香小肚、薰肚、薰雞絲等等。

宮裏有的是東西,象是這樣吃雞吃鴨已經算粗吃了。

一到五月初一,就有各種餡,各種形式,方的,尖的,抓髻式的粽子。八月節有各種月餅,重陽節有花糕。從十月十五起每頓飯添鍋子,有什錦鍋、涮羊肉,東北的習慣愛將酸菜、血腸、白肉、白片雞、切肚混在一起,這種鍋子像是衛傾城這樣的宮女最常吃。有時候她們也吃山雞鍋子,反正一年裏她有三個整月吃鍋子。正月十六日撤鍋子換砂鍋。到了清明節,就有豌豆黃、芸豆糕、艾窩窩等;到立夏,就有綠豆粥、小豆粥;到夏至,就要吃水晶肉、水晶雞、水晶肚之類的。暑天,也給涼碗子吃,像甜瓜果藕、蓮子洋粉攥絲、杏仁豆腐等,經常吃的是荷葉粥,都是冰鎮的。瓜果梨桃按季節按月有份例。宮裏吃東西講究分寸,不當令不吃。

這會兒在衛傾城旁邊坐著的楊大妞吃得可帶勁兒,她一邊吃一邊悄悄對衛傾城說:“傾城,這宮裏吃得可真是好,這樣的飯食我們家看年看月才能吃著……”

“那你就多吃點兒。”衛傾城輕輕笑道,然後還給楊大妞碗裏夾了一塊牛肉。

她知道楊大妞家裏弟弟妹妹多,就靠她爹一個人在宮裏鸞儀衛做侍衛掙銀子,一大家子人要吃要喝要穿要花,手頭難免拮據。說起來,楊大妞家比起衛傾城家裏的日子過得難多了。衛家就隻有五口人,而楊家,光是孩子就五個,加上她爹娘,還有她爺爺奶奶,那就是九口人。九口人的吃飯穿衣都指著楊忠良一個人,平時能吃多好那絕對是不可能的。

同桌的邵香兒和金舒媛聞言都暗自一笑,特別是邵香兒更是笑得不屑,她問楊大妞:“難不成你就是為了這宮裏的飯食進的宮?”

楊大妞嘴裏包著食物,含糊回答她:“邵姐姐,我還不知道這宮裏吃得這麼好呢,要知道吃得這麼好,我早頂替我爹進宮了。我們家裏吧,我是老大,下頭還有三個弟弟,一個妹妹,最小的那個是妹妹,才五歲,中間一溜弟弟長得不咋的,而且手上也沒我爹那幾手功夫。所以,我爹娘讓我這個長得超出老楊家平均水平的姑娘來頂活兒。我爹娘說了,可不敢丟了鸞儀衛的差事,也是我們老楊家祖宗保佑,我給選進來了……看來,侍衛吃的和太監和宮女真不一樣,我爹也在鸞儀衛當了七八年差了,沒見他回來跟我們說有這些東西吃……”