“你需要它多薄？”她的另一隻隔著廚房用紙壓住了那塊可憐的雞胸肉。
清清淡淡的問句裏所有人都聽出來了那種“你想要多薄就有多薄”的霸氣。
大廚擺了擺手：“不用很薄，我需要用它來*肉卷的外部，我隻想用牙簽固定其中的一麵。”
女孩兒點了點頭表示理解。
刀從斜下的角度切入，刀走橫向一氣嗬成。
第一刀，切而不斷，一片厚度適中的雞肉還連在那塊雞胸肉上。
第二刀和第一刀的角度以及肉片的厚度完全一樣，隻是被徹底切開了而已。
兩刀片出了一片肉，雞胸肉展開，因為第一刀停住的位置恰到好處，二合一的整片肉的厚度是基本一樣的。
這種切法叫蝴蝶刀，因為這樣處理過的肉類展開之後就像是蝴蝶的翅膀。
在華夏的料理中，譬如水煮魚片、水煮肉片、斑魚火鍋等等需要肉類片大而薄的菜色也會用這樣的手法。
切完了一片肉，沈何夕放下刀又退了回去，大廚站在料理台前看了一眼，一臉無奈地說：“我不可能比Ｃｉｃｉ小姐切的更好了，一會兒麻煩攝影師把鏡頭都集中在Ｃｉｃｉ小姐切的這塊肉做成的雞肉卷上。”
台上台下都被這位廚師幽默的話語逗笑了，除了臉色依然很僵硬的那位穿著低胸短裙的東方美女和暗暗心急的艾德蒙。
如果這個新來的不能想辦法製造一點話題，那該怎麼在補鏡頭的時候增加她的存在感削弱Ｃｉｃｉ的呢？
“奶油雞肉卷，我們當然要用奶油，把西芹、胡蘿卜、青蒜切成細條，然後放在鍋裏用奶油炒香……”
台上開始彌漫著澄清奶油被加熱之後的香甜氣味。
等到蔬菜條都炒軟之後，把它們從鍋裏倒出來，碼放在一片焯過水的菠菜葉子上卷起來。
用片好的雞胸肉包裹住菠菜卷，再用牙簽固定住肉卷。
先煎後烤，煎的時候先從肉卷用牙簽固定的部位開始防止這裏在翻動肉卷的時候散開。
從烤箱裏拿出的兩個雞肉卷散發著雞肉烤熟後的香氣混著奶油的特殊香味，廚師把雞肉卷切成厚片。
橫向切開的雞肉卷完美地闡釋了“換個角度看世界”的道理，原本是各種各樣的小細條碼放在裏麵，現在橫著切開就看見雞肉外麵金黃，內部軟嫩，綠色的西芹和青蒜，紅色的胡蘿卜、顏色濃綠的菠菜層次分明交相輝映。
再澆上一點覆盆子醬或者一些人喜歡的藍莓醬，這個雞肉卷就做好了。
菜很簡單，但是台上的情況很複雜。
在大廚剛剛裝好盤子之後甚至還沒有開口說話，那位東方美女突然搶上去一步把一塊雞肉卷放在了自己嘴裏。
“味道……還不錯……”她咀嚼了兩口，匆匆咽下，“但是為什麼不放點胡椒呢？黑胡椒？或者鵝肝醬也可以，味道會更加豐滿。”
美女笑的滿臉自信，就是這麼簡單的工作就可以功成名就，她完全可以做的比那個叫Ｃｉｃｉ的更好。
在台下的艾德蒙有些懵了。
他對沈何夕說的是給她找來了一個助手，雖然所有人都明白這個人是來分攤舞台上大家的注意力。
但是沒有人知道其實這個人是他兩周之前就物色好的，在他的私心裏他必須提前做好準備如果蘇仟真的和他解約他也可以找人替代Ｃｉｃｉ。
況且這個女孩兒的實力也不差，味覺敏銳，形象美豔，更重要的是她有更強烈的企圖心。
當時的艾德蒙真心是這麼想的。
有企圖心的人才更好把控，麵對無欲無求的沈何夕，習慣做利益交換和利益綁架的艾德蒙真的有些無所適從了。