這麼大的酒樓，服務自然是十分到家的，一個穿著藍布直綴的中年人親自送上門來，自我介紹姓陳，叫作陳岩，乃是樊樓專門負責外送的人。
趙梔心中暗暗稱奇，不由笑道：“樊樓還做外送的生意？”原本以為外賣服務隻有後世才有，沒想到大宋的時候就已經出現了外賣的雛形了。
“實不相瞞，這個炎熱天氣，外送生意要比到店生意還要好哩。”陳岩擦了擦臉上的汗，笑道，“咱們樊樓做的生意大，有的時候客人不上門，就是我們帶著廚子夥計主動到客人家去辦理席麵，這都是常有的。”
原來，樊樓作為汴京之中數得上名的大酒樓，提供的服務自然也是多種多樣，全方位滿足食客的需求。就說這外送，也有好幾種不同的送法。最普通的就是做好了飯菜，再送到客戶指定的地點；還有呢就是客戶指定要哪一個廚子，廚子帶著幫忙的小隨還有其他人前往客戶家中辦理席麵，這其中還分了食材自帶或者客戶準備，當然價碼也是不同的。
不同的廚子，價碼也不同。樊樓聞名汴京，自然有好些個有絕活的大廚，輕易不會答應別人的外送要求。
此外還有一種外送，就是找酒樓借餐具，乃至借宴席的辦理人員。比如負責唱菜名的行菜還有著案，負責倒酒上菜的酒保經濟。這些多半是普通人家想要辦理婚宴喪宴的時候，一時沒有那麼多餐具或者專業的人員來幫忙，去買的話一時來不及，而且過後多半是閑置，這個時候也可以出錢讓酒樓的人去幫忙或者借用酒樓的餐具，這都是很正常的現象。
趙梔衝嚴大嫂使了個眼色，嚴大嫂會意而去，趙梔則是繼續看著禮單，“樊樓的生意真是興隆啊。”
“不過是街坊鄰居，大家看得起我們，願意捧場罷了。”陳岩連忙笑道。
趙梔心中暗自稱許。樊樓店大但是卻不欺客，而且對客戶的需求可謂是關懷備至。別的不說，就比如她是要去大理寺卿家做客因而準備點心，樊樓送來的就是四個攢花食盒。食盒約莫有四層高，外麵都是黑漆底上雕著花草，還貼著螺鈿，從不同角度看去是不同的色彩，看上去精美絕倫，送人來說真是再好不過了。
打開食盒來看，每一層都放著六七個點心，陳岩見到趙梔仔細查看，連忙在旁邊介紹道：“何娘子也是我們的常客，聽聞趙娘子是要去大理寺卿府上做客，我們準備的這些都是何娘子愛吃的，甜鹹幹濕都有，比如這花餶飿，越梅饆饠，鮑螺裹蜜，煎三鮮……”
說起自家的點心來，陳岩如數家珍。趙梔在一邊聽著，看著那些稀奇古怪，或圓或方的點心，也覺得十分有趣。抽抽鼻子，似乎就能聞到香味了，再聽著陳岩的解釋，方才弄得清楚每一樣點心的名字還有原料。
趙梔心中暗暗咂舌，宋朝雖然很多後世常見的食材都還沒有，但是食物的種類卻是豐富不已，各種做法也都齊備，這些點心看上去很是誘人啊。
這麼大的酒樓，服務自然是十分到家的，一個穿著藍布直綴的中年人親自送上門來，自我介紹姓陳，叫作陳岩，乃是樊樓專門負責外送的人。