“就讓它慢慢熬吧,等開了以後轉溫火熬一個小時,開火的時候把這些我剛剛切好的羊肉羊雜全部都放進去,一起熬燉”其實這樣做的方法和這家店的老板做的幾乎都差不多,隻不過他們放的大料有一些不同而已,可是葉辰卻是把自己所要的這些大料全部都弄成了粉末,其實這個的方法是對熬湯最好的,因為這些大料可以全部都被羊骨羊肉全部都吸收,當然吃起來的口感就更加的好。
“對了,粉絲也得泡起來了,現在等一下煮的時候一定粉絲要泡軟,否則的話,等下每一晚上去都可能會非常的慢,”老板就好像一個聽話的夥計一樣,嗯,這裏拿的東西,那你拿了東西,其實他之所以聽話,就是怕葉辰到處弄他的東西,所以他還是在旁邊給她打下手,以免把廚房裏麵的東西搞破壞,雖然他的廚房已經夠淩亂的了,但是對於這個老板來說,現在廚房成這個樣子,已經是非常好的了。
葉辰這全部都做好了,以後蓋上鍋蓋就直接出去休息了,因為需要等待一個小時,他不可能和這個老板兩個人在廚房裏麵大眼對小眼的看著對方吧,所以還不如出來坐一坐,原本剛剛都點過菜的人,現在吃的都特別的慢,看他們的樣子,明顯就是在等葉辰做的羊肉泡饃。
“老板,我們都聞到一股味道飄出來了,這可比你做出來的味道好多了,就光光聞這個味道,我們都覺得已經很幸福了,看來你的羊肉泡饃可真的沒有辦法和別人的相比呀”坐在外麵吃飯的人幾乎都聞到從廚房裏麵傳出來的味道,實在是香,而且這種味道不斷的往外擴散,很多人都是聞著這個味道才過來這邊的。
還沒有多久,外麵本來是路過這邊的人,不知道為什麼,突然之間就停了下來,當然都是聞到了這邊的味道,雖然很多人都不願意進來,畢竟這條街上麵出了當然都是聞到了這邊的味道,雖然很多人都不願意進來,畢竟這條街上麵出了兩個不同的案子,所以即便是大白天的,除了一些老客人以外,新的人都不願意來到這裏麵。
一個小時總算是過去,裏麵的味道也更濃鬱了,他趕緊進去把鍋蓋拿起來,湯汁能感受到一股濃濃的羊肉味,然後他再把那些鹵好的羊肉羊雜全部都用網兜弄起來,放到一排等它放涼。
“蔥花香菜全部都拿過來”葉辰隨手拿起一個大碗,然後隨便挑了一些羊肉,羊雜開始用刀切成一片片的羊肉,羊雜必須要切的薄,又這樣,喝湯的時候才會入味,切好了,放到一盤,然後再開始煮粉絲。
“就讓它慢慢熬吧,等開了以後轉溫火熬一個小時,開火的時候把這些我剛剛切好的羊肉羊雜全部都放進去,一起熬燉”其實這樣做的方法和這家店的老板做的幾乎都差不多,隻不過他們放的大料有一些不同而已,可是葉辰卻是把自己所要的這些大料全部都弄成了粉末,其實這個的方法是對熬湯最好的,因為這些大料可以全部都被羊骨羊肉全部都吸收,當然吃起來的口感就更加的好。
“對了,粉絲也得泡起來了,現在等一下煮的時候一定粉絲要泡軟,否則的話,等下每一晚上去都可能會非常的慢,”老板就好像一個聽話的夥計一樣,嗯,這裏拿的東西,那你拿了東西,其實他之所以聽話,就是怕葉辰到處弄他的東西,所以他還是在旁邊給她打下手,以免把廚房裏麵的東西搞破壞,雖然他的廚房已經夠淩亂的了,但是對於這個老板來說,現在廚房成這個樣子,已經是非常好的了。
葉辰這全部都做好了,以後蓋上鍋蓋就直接出去休息了,因為需要等待一個小時,他不可能和這個老板兩個人在廚房裏麵大眼對小眼的看著對方吧,所以還不如出來坐一坐,原本剛剛都點過菜的人,現在吃的都特別的慢,看他們的樣子,明顯就是在等葉辰做的羊肉泡饃。
“老板,我們都聞到一股味道飄出來了,這可比你做出來的味道好多了,就光光聞這個味道,我們都覺得已經很幸福了,看來你的羊肉泡饃可真的沒有辦法和別人的相比呀”坐在外麵吃飯的人幾乎都聞到從廚房裏麵傳出來的味道,實在是香,而且這種味道不斷的往外擴散,很多人都是聞著這個味道才過來這邊的。
還沒有多久,外麵本來是路過這邊的人,不知道為什麼,突然之間就停了下來,當然都是聞到了這邊的味道,雖然很多人都不願意進來,畢竟這條街上麵出了當然都是聞到了這邊的味道,雖然很多人都不願意進來,畢竟這條街上麵出了兩個不同的案子,所以即便是大白天的,除了一些老客人以外,新的人都不願意來到這裏麵。
一個小時總算是過去,裏麵的味道也更濃鬱了,他趕緊進去把鍋蓋拿起來,湯汁能感受到一股濃濃的羊肉味,然後他再把那些鹵好的羊肉羊雜全部都用網兜弄起來,放到一排等它放涼。
“蔥花香菜全部都拿過來”葉辰隨手拿起一個大碗,然後隨便挑了一些羊肉,羊雜開始用刀切成一片片的羊肉,羊雜必須要切的薄,又這樣,喝湯的時候才會入味,切好了,放到一盤,然後再開始煮粉絲。