高力奇隻所以和刀爺認識，是因為他也是國際禦廚協會的會員，就是那次隨國際禦廚協會會長史密斯一行去國賓館後廚參觀，才見識到刀爺的絕技。自此，高力奇對刀爺是推崇備至，惺惺相惜。
後來，刀爺無償地把自己的雕功教給了高力奇，算是高力奇的一技之師，但遺憾的是，高力奇還沒品嚐過刀爺做的菜，刀爺就離開了國賓館。
這就好比武林絕世高手，打遍天下無敵手，獨自坐在盟主的位置上，雖威風，但不免也有些寂寞。好不容易遇到了一個對手，還沒過招，人不見了。
那種滋味簡直比失戀還痛苦，失戀後可以找的女人很多，但上哪去找刀爺？
後來是國際禦廚協會會長史密斯找到了刀爺，但刀爺不肯出山，史密斯隻好將這消息告訴了高力奇，而高力奇當時正好接手“比諾”做了老板，一忙起來，幾年的光陰就過去了。
這次刀爺能請他幫忙給東方黍找醫生，他很高興，也有心將東方黍留下，好做進一步的交流。
這是刀爺高徒東方黍做的第一道菜，會給他帶來什麼樣的感覺呢？
高力奇想著將小番茄放入了口中，輕輕咬了一口，帶給他舌尖的第一感覺就是沒味道，不好吃。
難道刀爺帶出的人就這個水平？
但隨著魚子醬在嘴中爆開的一瞬間，高力奇頓時被一種純粹的愉悅與情感所淹沒，“啊嗬……”他用力握緊了雙拳，情不自禁地叫出了聲，然後吃驚地看了看同樣吃驚看著他的廚師們。
是的，他當然有理由吃驚，魚子醬是美味不錯，但他是誰？他高力奇是三星米其林餐廳的主廚，曾為總統服務過，再頂極的食材他也見識過、操作過，甚至浪費過，可以說像魚子醬、鵝肝、鬆露、金箔等頂極食物，他吃的比總統都多。食材在他眼裏隻不過是製作藝術品的道具，他是控製美味的，是馴服美味的，是創造美味的，怎麼可能會被美味所征服？
他確實被東方黍所做的小番茄給征服了，美味來源於魚子醬不錯，但比他在伊朗吃過的頂極紅魚子醬的味道還要好。
食材是他們“比諾”的，魚子醬也是他嚐試過的，但為什麼味道卻發生了變化？
高力奇不解地看著東方黍，東方黍這才連說帶比畫地把自己的構思講解了一下。
紅花要用綠葉配，東方黍隻所以用土豆泥和魚子醬來搭配，是受到黑麵包加鵝肝醬的啟發，在兩種截然不同、口感差異極大的食材對比之下，才能讓高端食材激發出極致的味道，所以，低調平和的土豆泥清香能更好地帶出魚子醬的鮮味。
有了前麵的平淡才有後麵的絢爛，這難道不也是一種哲理嗎。
“有意思……”高力奇咂了咂嘴巴，向第二道菜看去。
第二道菜的名字叫：海韻聽風。
湛藍色的瓷盤做底，一端的邊沿處撒了一些白色海鹽，海鹽上放了一隻外殼烤的金黃金黃的海螺，瓷盤的另一端卻放了一個裝了白水的透明的玻璃水杯。
恩，藍色瓷盤做海，白色海鹽為沙灘，再加上水杯的映射，與海螺相映成趣，的確有海韻的味道。
但如何聽風呢？
不用猜，要吃的肯定是那隻海螺，但“比諾”廚房今天好像沒有采購過海螺啊？
高力奇正猶疑著，東方黍遞給了他一把小錘，示意他去敲那隻海螺。
高力奇彎下腰，仔細一看，咧著嘴笑了。
那隻海螺竟是用海鹽捏成的海螺造型，因在烤箱裏烤過，海螺像披了一身黃金甲一樣，難怪會騙過自己的眼睛。
他輕輕地敲了一下“海螺”，海鹽殼應聲而碎，露出了一層柚子皮，將柚子皮剝開，才發現裏麵裹著的是一隻雞腿。
費那麼大勁，就放了個雞腿，在我們法國，骨頭是要和肉分開的，這樣的吃法未免也太沒有檔次了。
哈，看來中國人什麼都敢吃的傳說是真的。高力奇想著，用手捏著雞腿骨，對著雞肉咬了一口。
恩，雞肉被烤的很酥，咬上去毫不費力，味道還不錯，雞肉的醬香與柚子皮清香四溢，讓人有一種沐浴在陽光下的溫暖和清新……
高力奇情不自禁地又咬了一口，這一次，舌頭上竟然有一種麻麻的感覺，好像有隻手在舌頭上按摩，他不禁閉上了眼睛，陽光、草地、女人、漫裙飛舞，他感覺整個人都要飛了起來……
“嘿，高力奇，怎麼樣？味道怎麼樣？”“比諾”餐廳的一位副廚問道。
高力奇這才睜開眼睛。
味道？怎麼樣？怎麼形容呢？用什麼詞好呢？他搜腸刮肚，理屈詞窮地想著，最後，吸溜著口水說：“我想起來了，我想起來了，刀爺教我了一句成語，應該是魚香肉絲，三吃不絕……”