“這位姑娘是……”淩子言適時問道。
“這是我妹妹，二妮。二妮，這是京都來的淩公子。”
瑾俞給他們做了介紹，發現二妮拘謹的手腳沒處放，頓時有點後悔剛剛答應來這裏吃飯。
“原來是瑾二姑娘，剛剛一直沒好意思打招呼，在下失禮了。”
“不是。二妮是我一個族伯的女兒，不姓瑾。”
“我……實在抱歉，我……”淩子言尷尬不已，那模樣和二妮拘謹的樣子有得一拚。
“是我話沒有說清楚，不怪淩公子誤會了。”
瑾俞才想緩和一下這僵局，顧笙帶著長春樓的掌櫃已經上來了。
“貴客是要看菜品再下單，原來我們這裏是沒有這個規矩的，今天就給開個先例了。姑娘請隨我來便是。”
胖乎乎的掌櫃，一臉的和善，很會說話。
瑾俞看了二妮一眼，二妮下意識拉著她的手，瑾俞便明白了。
“我也是第一次見那些海貨，今天也一起去開開眼。”
淩子言也站起來了，瑾俞瞥了一眼他身上那身雪白的長袍，這樣去後廚是不是太那個了。
一行人下樓去了後廚，和所有的酒樓後廚一樣，這後廚自然也是整潔不了，才進後廚的門，就有海鮮特有的腥臊味撲來。
瑾俞微不可見的皺眉，但礙於自己提出來看的，自然是不能說什麼。
倒是淩子言一直在注意瑾俞，那個細微的表情也收進了眼底。
“要不把菜拿出去看？”
“都是海貨不能在露天待太久，變質的會更快，你們去外麵等我，我選幾個好吃的海貨就行。”
瑾俞不想給人多添麻煩，抬腳進了廚房。
這裏人做菜的方式還是很簡單，大多數都是水煮和清蒸，這與他們缺少調味品有關。
原本新鮮的海鮮這兩種做法倒是可行，但是在路上耽擱了三天的海鮮，這樣煮出來的氣味可想而知。
“掌櫃的，你們這拉貨回來沒有應急處理嗎？”
海貨的品種還不少，對蝦，海蠣，章魚，就連最難保存的海參也有，隻是都不怎麼新鮮，特別是那兩指大的海參都有些化水的跡象。
“一天三次的換水，這已經是最新鮮的。畢竟兩百多公裏，不近呢！”掌櫃知道這是遇到行家了，也不遮遮掩掩。
“你這個換的肯定不是海水，而且水溫也太高。這個季節沒有冰塊的話，不爛掉實屬難得。”
“姑娘真是一語驚醒夢中人啊！我怎麼就沒有想到用冰塊來保鮮呢！為了答謝姑娘的金玉良言，今天的午膳就有小店做東了。老李，挑好的海貨給整一桌出來，我要好好謝謝這位姑娘。”掌櫃欣喜的道。
“不用，不用，我隻是建議，不一定好使的。”
瑾俞連連擺手，怎麼一句話就變成這樣了呢！
她可沒有要來蹭吃蹭喝的意思。
“姑娘有所不知啊！你看著我這些東西都是這樣的，實不相瞞，這還是篩選出來最好的，每年夏天壞的就有不少，要不是我們東家好這一口維持著，這酒樓都要撐不下去了。
“這位姑娘是……”淩子言適時問道。
“這是我妹妹，二妮。二妮，這是京都來的淩公子。”