這是木子從押鏢回來,第一次正常給那些人訓練,瑾俞打發他去忙,後廚有小李她們幫忙,她倒是忙的過來。
“我吃過的烤肉,就數瑾師傅的最正宗了,沒有煙火氣,沒有燒焦,但還是一樣的香酥。”
小李的師傅大劉來了,打量這瑾俞帶來的烤肉嘖嘖稱讚。
“熟能生巧,多做些技藝自然就熟練了。”
時間還早,瑾俞和往常一樣把豬內髒那些帶到書院清洗,免得在肉攤捂久了帶回家都臭了。
“瑾姑娘就是謙虛,做這些菜的手藝,你不管走到哪裏都是頭一份。”
“哪裏!劉師傅也是手藝人,最是知道這行的不容易了。我明天絞盡腦汁的想新菜,可惜路途遠有些菜還是沒法做到它最好的味道。”
食材的新鮮是瑾俞的硬傷,她家離鎮上遠,沒辦法當天做當天賣,要是前世她肯定不會拿這樣的食材給客人吃,但是在這裏沒辦法,好在也沒有人嫌棄這些。
“已經很好了!小李這陣子跟著你可學到不少的東西呢!”
“他是一個好學的孩子,心靈手巧,學什麼都入木三分。”
瑾俞隨口誇道,像小李和二妮這樣有做美食天分的人,真的很少。
飲食業講究色香味俱全,除了擺盤和賣相外,那口味就是第一等,這就要看最菜的廚師多味道的敏感度了。
優秀的廚師,都有一個靈敏的舌頭。
“多虧瑾姑娘慧眼識珠,不知瑾姑娘可有收徒的意願呢?”
大劉突然話鋒一轉,問。
“這……”
瑾俞揉搓小腸的手停了下來,意外的看著一臉認真的大劉,不懂他這是為誰來說項,那小李可是他的徒弟。
“瑾姑娘看小李怎麼樣?那孩子一心鑽研吃食,留在我這裏隻能粗茶淡飯的坐,跟著你才是他的出路。”
收個得心應手的徒弟確實是好事,而且瑾俞想著以後還要做更多更大,自己和二妮的話肯定也搞不定,可一個學徒拜兩個師傅的,說不過去,也不合理。
“劉師傅你也是知道我的性格,幹活的時候脾氣不好,對人也嚴厲。不是一般好脾氣的人可以忍受我的臭脾氣呢!”
“嚴師出高徒,還怕你不嚴厲,他們憊懶了呢!”
大劉無所謂的道,哪個師傅不嚴,就是小李當初剛拜他為師的時候,他也嚴。
這些年下來師徒兩個處出感情來,倒是生出幾分父子情意來,嚴師扮的少了,但那孩子一直聰明伶俐,不用人管。
“……”瑾俞算是明白了,今天大劉的意思,小李給她當徒弟當定了,她不答應收徒也要答應了。
“這我要事先說明一下,我得考驗一下才會收,不合格的話,就是再熟悉的人,我也不要。還有,那小李還是你徒弟的一天,我都不算教授他手藝。”
“瑾姑娘放心吧!當初我收他也沒有行拜師禮,他隻是跟著別人喊師傅喊性格了。
至於別的你就放心吧!收徒那自然要嚴厲,就怕你不給他機會呢!”
這是木子從押鏢回來,第一次正常給那些人訓練,瑾俞打發他去忙,後廚有小李她們幫忙,她倒是忙的過來。