“一道道的上,全部一起上客人對菜式的記憶不深刻,吃完就忘了。”
而且那些炒菜都講究熱度,一口氣上去來不及吃,不僅影響口感,就是那每個人麵前擺一張案幾,案幾上麵擺滿菜,這也讓人提不起食欲,還浪費。
“瑾姑娘說的有道理。”
黃大廚心下了然,上菜的侍人已經從鎮上各家借來了不少小廝,這會兒已經在廚房外侯著就等上菜了。
“那道高湯竹蓀先上,暖了胃再吃別的菜,正好合適。”
瓷白的燉罐已經一溜排開了,仔細的檢查了一遍,沒有發現不好,隻見瑾俞輕輕地擊掌兩下,那侯在院裏的侍人就魚貫入內。
清一色的藍色棉布服,整潔又精神的個個未及冠少年人,這無非也是一道亮點。
“半盞茶的時間限製,超過時間影響口感,這可不是好事。諸位務必做的又快又好,又不失禮數。”
臨行前,瑾俞還不忘叮囑一番,這次的宴席比前麵兩次還要重要,文人墨客的胃口可比那些高門大院的人還刁。
“姑娘放心吧!保證做到又快又好又不失禮數。”
瑾俞點點頭,這些人本來就是做這些事的,這點還是能讓人放心,再說有黃大廚在外麵喊菜名撐場麵,不出大事一般都能揭過去。
菜一道道的上了,李河忙碌間還不忘出去查看一下反饋給瑾俞效果。
瑾俞知道他這是真心要幫忙,也由他去了,分毫不說自己光看那光盤拿回來,就知道今天的貴客非常滿意這些菜式。
二十三道菜依次上完,最後是瑾俞雕的西瓜花,還有一些時令水果最餐後水果。
“師傅!有情況啊!”
李河屁顛屁顛的跑了回來,還沒有進廚房就喊開了,瑾俞無比淡定的收拾起自己的吃飯家夥,花了一百多兩銀子置辦的那些各種刀具,這可都是她一筆一劃畫出來,然後再讓木子謄出來讓人打造的,深得她的心。
“這麼急躁幹嘛呢?穩重點。”
瑾俞掃了一眼看似在忙活,實則豎著耳朵聽的幫廚,示意李河收斂一點,畢竟這裏不是自己的地盤。
“師傅你有所不知啊!有一位京都來的雅士,打賞了今天的主廚一千兩銀子呢!”
李河哪裏顧得上許多啊,前院因為那位雅士的一擲千金都沸騰了,本來是風雅的詩會,摻雜了銀錢的銅臭味,好像有點變味了。
青山居士臉色雖然沒有變,但也沒有說什麼,那麼清高的一個人,這會兒心裏指定是不開心了。
想著師傅的弟弟還在青山居士門下求學,李河擔心瑾天以後要被青山居士嫌棄。
“這是詩會,難道那位雅士忘記是什麼場所了嗎?”瑾俞皺眉。
“那位也不知道什麼身份,大家都沒有說什麼,還有人附和呢!”
文雅的事,摻雜了這些,也不知道對青山書院是好還是壞。
“我估計得出去看看了。”
解了身上的圍裙,瑾俞想著是否要出去道謝,畢竟禮數不可廢。
果然她想到沒錯,不一會兒青山居士就派弄墨進來了。
“一道道的上,全部一起上客人對菜式的記憶不深刻,吃完就忘了。”