66太嚇人了(1 / 2)

“好!”小建軍兩眼亮晶晶的猛點頭。

那可愛的模樣萌的月寧一臉血,忍不住伸出抓子,也在小建軍的小腦袋上摸了摸,“真乖!你們都乖乖的,咱們一會兒就有好吃的餅子吃了哦。”

兩個孩子聽的猛點頭,眼睛亮晶晶的昂著頭,直直的盯著月寧,都舍不得挪開眼。

月寧將灶台上的東西移到一邊,開始洗刷空鍋準備熬油。洗淨的鐵鍋受熱後冒起縷縷煙氣,月寧把事先割出來的肥肉,飛快的切成半指長、兩指寬的小塊,平鋪入鍋中。

等這邊忙好,另一口鍋裏的水也開了。月寧給熬油的鍋蓋上鍋蓋,拿著竹篩把沸水裏的肉排全都撈了出來,將鍋裏的水勺幹後,洗鍋倒油,開始煎肉排。

肉排兩麵都要煎致略帶焦黃,然後倒入與肉排齊平的水,月寧往鍋裏放入鹽、酒、醬油和糖,吩咐慧兒加大火熬煮。

可火一大,另一口鍋裏的油就開始滋滋做響。月寧連忙掀開鍋蓋,拿鏟子將肥肉翻炒了下,全都歸入鍋中,任其被熬出的油浸沒。

油香味溢散的滿屋子都是,直把慧兒和軍兒饞的拚命咽口水,眼巴巴的望著灶上的兩口鍋,都舍不得眨眼了。

“哎喲,這是在熬油嗎?聞著可真香啊!”田桂花挎著個竹籃進來,朝向她看來的月寧笑道,“諾,你要的黃瓜、青菜、胡蘿卜和酸菜,我都已經洗過了。”

“太好了,嫂子幫我拿幾個空碗過來吧,我這就把東西切了。”月寧上前想接籃子。

田桂花卻把籃子移開了,笑道,“還是我來切吧,你的病還沒好呢,可不能操勞。”

“不過是切幾根黃瓜胡蘿卜,又累不著人,不礙事的。”月寧笑著提過籃子放到灶台上。

田桂花眼巴巴的跟在後麵看著,見月寧擺好棧板,就拿出黃瓜切了起來,那飛快的切速,看的田桂花都呆了。“原,原來你會做飯啊?”

“會一點兒,以前閑來沒事時,就會自己下廚給自己搗鼓點兒吃的。”月寧回頭衝她微微一笑,手裏的刀卻並不停頓,還在“哚哚哚”切著黃瓜。

田桂花冷汗都差點兒下來了,膽顫心驚的道,“你,你專心切菜吧,我,我給你拿碗。”雖然月寧切菜的動作看著很是嫻熟,可她切菜不看手,那刀還舞的跟飛似的,實在是太嚇人了。

月寧一點兒都沒注意到自己嚇到人了,真的認真的切起菜來。黃瓜去掉頭尾,切成一指長的瓜段,然後再對開切片,再切成均勻的黃瓜絲。

可任月寧切黃瓜的動作再快,熬油的鍋裏因為火太旺,那油渣眼看著再熬下去也要焦了。

月寧連忙端起棧板把位置讓出來,一邊招呼田桂花,“田嫂子,快,快把油渣先撈出來,再晚就要苦了。”

“好,好,我來。”田桂花也是下廚小能手,撈個油渣,勺個油啥的,完全就是小意思。

月寧這頭切完了黃瓜,切胡蘿卜,等把胡蘿卜切完了,她拿了個幹淨的大海碗,把胡蘿卜絲和青菜放到一塊兒,好等一會兒在肉湯裏燙熟,吃煎餅時好用上。

“好!”小建軍兩眼亮晶晶的猛點頭。