這豆丹跟那些蟬,魚蝦一樣,都是動物,習慣了就好。
“嗬嗬,爹的是,螞蚱油炸好吃,幹吃可難吃了,但那一年顆粒無收,也幸虧有螞蚱,咱們一家才沒有被餓死。”柳誌江道,災荒年,有口吃的就行,不拘什麼東西。
趙蘭笑了笑,“倒是我們有些家子氣了,既然這麼好吃,我們還有那麼一大片豆田呢,應該還有很多大豆蟲,咱們經常吃。”
相比較饑餓,尤其是曾經經曆過饑餓的人來,能有吃的就不錯了,尤其是那件東西的味道還不錯,很快就能接受了。
沈冰竹跟著雲冬師兄下山的時候,雲冬去縣城辦事,沈冰竹就來到了柳依依家裏。
柳依依家裏殺了一隻鴨子,準備做老鴨煲。
家裏有個高高的耐熱壇子,可以用來煲湯。
柳老太看到沈冰竹過來了,立即熱情招呼著,讓柳老頭趕緊去殺一隻鴨子。
“祖母,你把鹹肉割下來一塊,待會咱們老鴨煲能夠用到。”柳依依提醒,如果少了鹹肉,味道會差了很多。
其實應該放火腿,但現在家裏沒有火腿,用鹹肉代替,也不錯。
老鴨一分為四,然後先在鍋裏焯水,去掉血沫子。從壇子口放進去,然後又放了洗幹淨,並且切成塊的鹹肉。
大塊的薑不用切成塊,而是用力地拍鬆了。這樣在煲湯的時候,既能夠去腥味,又不會到處都是薑片。
筍幹洗幹淨,放進去,一把蔥打個結直接放進去。
再放一個粽葉,家裏沒有啤酒和料酒,倒了一些黃酒進去,再加上水。
大火燒開,火慢燉。
壇子下麵的鍋腔裏一直有火,隻要稍微盯著一下就可以。
就在琢磨做老鴨湯的時候,柳依依勾了勾手指,拿著籃子。
沈冰竹走了過來問:“有什麼事情啊?”
“嗬嗬,當然是好事情,帶你去找好吃的!”柳依依笑得狡猾,“這可是第二道菜!”
沈冰竹聳了聳肩,“從你的笑容,我看出來有幾分不懷好意!你是有惡作劇嗎?”
“我這麼善良的人怎麼會惡作劇呢?”柳依依反問道,“祖母正在做老鴨煲,這也是一道新菜,味道非常好!至於另一道新菜,我覺得事先應該給你一下,否則你吃下去了,又會吐出來!”
聽到這話,沈冰竹有幾分疑惑不解,“味道很奇怪嗎?不好吃嗎?”
柳依依搖了搖頭,“味道一點不奇怪,也非常好吃!”
“那為什麼知道了真相會吐出來?”沈冰竹不解地問道,這個丫頭不會是在捉弄他吧?
柳依依走在前麵,沈冰竹跟在後麵,來到了那一片大豆田。
柳依依摘了一個大豆葉,背麵有一隻肥嘟嘟的大豆蟲。
“這個大豆蟲你不覺得惡心嗎?”柳依依把大豆蟲放在了沈冰竹的麵前,狡猾地笑了笑。
沈冰竹看到之後,微微一愣,“是有些惡心,但是還沒到要吐出來的地步!你是要用大豆蟲做菜嗎?煎的還是炸的?”
“確切地,用大豆蟲做湯!”柳依依回答,表情得意。
有豆丹做的湯,味道非常鮮美,這一點,在家人這邊已經得到了證實。