期間柳依依不時地提醒柳大郎調換位置,這樣就可以烤製均勻,每個地方都是黃黃的,脆脆的。
等到鴨皮滋滋作響的時候,又在上麵刷了一盒麻油,直至烤到烤鴨,全部變成金紅色。
在烤製的過程中,烤鴨散發出來的香味,特別誘人。
柳大郎不時地抽抽鼻子,“九啊,這烤鴨的味道真香,味道一定非常好!”
柳依依笑眯眯的,“那當然啦,咱們家的鴨子非常鮮嫩肥美,我上麵還塗了一層飴糖呢,鴨子的腹腔裏麵還有去腥的東西,所以才會有現在的香味兒!娘親正在那邊烙荷葉餅,家裏還有醬調,製成甜麵醬,然後卷上蔥絲兒,那滋味別提有多美了!”
聽到這話,柳大郎咽了咽口水,“哎呀呀,我現在就有幾分迫不及待想吃一口了!”
正在屋裏麵製作脫粒機的柳二郎,聞到外麵飄進來的香味兒坐不住了,趁著出來喝口水的功夫,跑到廚房來看看。
“九兒,你做什麼了?聞著挺香呀!”柳二郎知道家裏的好玩的東西,不管是吃的,還是用的,隻要是沒見過的,基本上都是九兒鼓搗來的。
雖然每次九兒都是山上的仙長告訴他的,但是既然那些仙長知道怎麼做,為什麼不自己做呢?
可能是仙長動手能力不強,也可能是仙長比較懶。
不過真正能把別人的東西做出來,那也是非常大的本事。
柳大郎爭著回答:“這是九兒在做烤鴨呢!娘親正在做荷葉餅,而且還炒了一碗甜麵醬,吃法很特別,味道一定非常獨特!”
柳二郎點了點頭,迫不及待了,“衝這個香味就錯不了!我本來不怎麼餓的,現在聞到這香味,肚子就咕嚕嚕地響了,九兒,咱們什麼時候開飯呀?”
“快了,祖父和爹爹馬上就回來了。”柳依依回答,第一次做,還挺成功的。
正著呢,大門開了。
柳老頭,柳誌江回來,後門居然還跟著李大人。
這一次是真正的縣令李大人,而不是李師爺了。
“嗬嗬,柳大叔家裏做了好吃的,今又能一飽口福了。”李大人笑嗬嗬道,十分和氣。
做了縣太爺的李大人也比以前胖了一些,顯得更加氣派莊重一些。
柳老頭笑道:“嗬嗬,都是農家飯,當不得李大人的誇獎啊!”
“嗬嗬,當得,當得。”李大人來到院子裏,順著香味就來到了廚房裏,正巧看到柳大郎從烤箱裏拿出來那個金紅色的鴨子。
柳依依自然也看到了李大人,眼睛一亮,“給李大人請安。”
“嗬嗬,九兒免禮。”李大人笑著,可能是家裏的夫人開酒樓,所以這李大人對美食,格外上心。
這柳家雖是農戶,但奇思妙想很多。
比如豆丹湯,已經成為美味樓的招牌菜了!
每年夏,賣得很好。很多人為了那一份鮮味,根本就不在意是大豆蟲做的。
有的人甚至覺得這是大豆的精華所在,所以才會這麼鮮美。
另外,從其它地方收上來的豆丹,個頭沒有柳家的大,味道更是沒有柳家的好。