雖然李長庚是從村裏來的，而且為人也不算特別活絡，但是在這裏做了這四五年的小買賣，摸爬滾打的，多少還是長了見識的。
“長庚大叔，我可以在上京市比較中心的地方找一個店鋪，但是你要做的是快餐形式的飯菜，我會告訴你怎麼做，隻要你的手藝不變就好。”程曉雪簡單的說，“我不知道你有沒有興趣考慮一下？”
頓了頓，她又補充了一句：“你的妻子和兒子都可以留在你身邊，到時候我會把店鋪暫時交給你們打理，住的地方，我也會幫你們解決。”
聽到這麼優厚的條件，李長庚高興得不知道說什麼才好，他想一口就答應下來，但是他又看了看宋芸。
“我要不要問一下宋小姐的意思？”在李長庚的心裏，這是宋芸給他牽線搭個橋，所以，他要詢問這個搭橋人的意見。
很快，幾個人就坐在了一起討論起來，對於程曉雪願意出錢幫李長庚在上京找一個店鋪重新做飲食生意，大家都是極力讚成，而宋芸表示，她之前找的奶茶店的那些店鋪，肯定有多的，正好拿過來做餐飲用。
但是唯一的分歧點和討論點，就在於程曉雪提出的快餐模式。
宋芸和林一飛不是不知道快餐模式，但是這個模式在全國範圍內還沒有完全的流行起來，也不知道能不能做走。
況且盒飯則是一個現在更加流行的方式，受眾麵也非常大，是那些普通的老百姓最愛的，價格便宜，選擇又多，怕快餐店會不是定位受眾。
程曉雪也不能完全確定，快餐模式是不是在這時候就能夠被大眾接受，而且生意會不會很好，因為確實盒飯是更多人會選擇的。
它的價錢定位一定會比盒飯要翻上一倍，針對的人是後來的白領，隻是白領這一概念現在還沒有流行起來。
但程曉雪知道這一切也快了，馬上就進入2000年，時代將迎來一個騰飛，他們當然是要走在時段的前端，而不是等著潮流來了再去追趕別人。
“這個險，要冒。”程曉雪在思考之後說道，“快餐模式，比盒飯模式好多了，還是一個概念，做，就要做品牌，就跟服裝、奶茶店是一個道理。”
“試想一下，當初如果奶茶店沒有招牌，也不注冊，現在也可能還是隻是一個小攤子，怎麼可能做成收入過百萬的加盟公司？”程曉雪說道，眼中閃動著光芒，“我要的，是用快餐複製奶茶店的模式。”
聽到她這麼說，幾人臉上的表情都有些恍然大悟，著眼點不是一間店而已，同樣也是打造一個餐飲的品牌，同樣是要做強大的。
“這麼說，確實值得試一試。”林一飛點頭，“那選擇的位置一定要選好，要消費得起，又願意舍棄便宜的盒飯，而選擇相對貴一些的簡餐的。”
“定位非常重要。”程曉雪點頭，“但是也不是完全沒計劃，就算這一兩年比較艱難，到未來必定會發揚起來！”
雖然李長庚是從村裏來的，而且為人也不算特別活絡，但是在這裏做了這四五年的小買賣，摸爬滾打的，多少還是長了見識的。