第293章:洛陽羊湯(1 / 2)

廚房就在一樓門麵中,食客們都能看得見。廚房中一口巨大的鐵鍋,足有一人高,鍋中咕嘟嘟翻騰著熱氣,散發出誘人的濃香。這鍋中的羊骨羊肉都是當天夜裏現殺的羊,慢火熬煮一夜,正好趕上早上喝湯。

眾人坐定,姬福熱情的給大家推薦了店裏的招牌羊湯、鍋盔餅、劉秀羹,林凡他們都是第一次來,對店裏不了解,就客隨主便了。

“這家店的羊湯,在洛陽城可是有口皆碑的頭一號。我們來得算早的,能趕上頭鍋湯,頭鍋湯最香最濃,要喝就得喝頭湯。這裏的人個個喜歡喝羊湯,起晚的就隻能‘喝水’咯。”姬福熱情的給眾人介紹起羊湯來。

白璐兩眼放光,“在長安時喝過的那個湯也非常好喝啊,不知道和這裏相比怎麼樣?”

“各有千秋!長安城那叫四海客棧,這裏叫大碗羊湯,光聽名字就不一樣,不能照你這麼比。那裏的蓴菜鱸魚羹口味更偏江南,羊湯隻是打底,還用的有蟒肉,雖然食材十分名貴,但有些雜了。這裏的羊湯才是原汁原味,接地氣呢,老百姓也能吃得起。長安的四海客棧能有幾個平民敢進去?想當初我和大哥進去開一頓葷,可是差點就沒錢結賬,出不來啦!”

“哦,原來是請我們吃便宜貨呢。”白璐道。

姬福笑道:“跟四海客棧相比算便宜的,可在洛陽城中的羊湯館子裏麵,這就是第一家。待會湯上來你就知道了。”

羊湯很快端上來了,湯色濃鬱,香氣撲鼻,湯上麵浮著青青白白的蔥花,味道清新誘人。姬福拿過鍋盔餅,用手飛快地撕開,泡進羊湯中,推到林凡麵前,“大哥嚐嚐。”

林凡喝了一口,羊肉的鮮香和麵餅的醇香、蔥花的清香混合在一起,一口下去仿佛全身從裏到外、每一個毛孔都無比熨帖。“嗯!好吃!”

姬福又要給白璐掰一碗鍋盔餅,白璐一把搶過,“幹嘛泡著吃,我要分開吃!”

姬福嗬嗬笑道:“牙口好,任性,都依你!”

白璐先喝了一口湯,果然鮮香無比,再咬一口餅,更是絕配了。她顧不得說話,滿嘴都是羊湯和麵餅的香氣。

姬福笑道:“這麼好的一個姑娘,能不能斯文一點兒,別一副餓死鬼托生的樣子好嗎,看看咱們小師妹。”道清也吃得很香,但樣子就優雅沉穩了很多。

白璐翻了翻白眼,隻顧大口喝湯,大口嚼餅,一碗湯很快就被她一掃而空,竟然比林凡林玄吃得都快。白璐吃完,看看自己的空碗,再看看別人都吃得正香,似乎意猶未盡。

姬福道:“便宜貨好吃吧?是不是還想吃?哈哈!小二,加湯!放開了吃吧,加湯不要錢,鍋盔大餅管飽!”

羊肉湯就鍋盔餅真是絕配,吃完再來一碗清淡的劉秀羹,爽口。劉秀羹以東漢光武帝劉秀命名,也是洛陽當地的名吃,傳說是劉秀當年逃避王莽追殺,落難途中討到一碗麥仁粥,覺得無比美味。後來當了皇帝,把麥仁粥引進宮中,提醒自己不忘當年艱辛,不忘百姓疾苦。

廚房就在一樓門麵中,食客們都能看得見。廚房中一口巨大的鐵鍋,足有一人高,鍋中咕嘟嘟翻騰著熱氣,散發出誘人的濃香。這鍋中的羊骨羊肉都是當天夜裏現殺的羊,慢火熬煮一夜,正好趕上早上喝湯。