李曉雨聽到劉大廚的樣子說,就知道自己是找對人了,劉大廚的專業不僅僅是對餐飲這一塊的菜品研發,還對整個市場的判斷,一些客戶的反映,都有很精準的預測,他知道什麼樣的產品會有市場,他知道市場的客戶,喜歡做什麼菜,知道市場上的客戶喜歡哪些東西。
所以隻要是他開發出來的東西,其實是很容易打開市場的,他對於劉大廚這一塊,還是百分之百的信任他,畢竟,這麼多年的經驗在這裏。
於是他說道:“行,劉大廚,就按你的來做,反正的話就是,這些菜品研發的話,以你為主導,我相信按照我們兩個的搭檔,再加上,村子裏麵現在,整體推行的旅遊項目,我覺得我們的生意,應該會好起來的,不會再像以前那樣子了。”
說到這裏,李曉雨不好意思的笑了一下,兩個人都想起曾經那些天,剛開餐館的時候,餐廳裏麵的人可羅雀的樣子,當時就想著做服務,結果根本,沒有想到的是,不是做不做服務的問題,而是,根本沒有人願意,到你這裏來吃飯,那你做再好的服務都沒有人知道,因為你都還沒有服務到任何一家客人的。
所以現在,村子裏麵要把整個的,旅遊項目做成一個統一的產業,大家一起去吸引客戶過來,等到有了客戶之後,大家在這裏的話,肯定是要有消費的,隻要是出去旅遊,第一個消費就是餐飲的,那相當於是說,他們現在有了很大的一個機會,所以劉大廚和李曉雨兩個人當然是很開心的。
這次因為村民的阻撓,所以他們也,對於這個事情糾結,猶豫了很久,現在好不容易說通了,全體的村民都同意,一起搞這個旅遊項目的開發,這是難得的一個時機,一定要好好搞。
兩個人都覺得,身上的壓力比較大,因為兩個人都清楚,有的時候,旅遊就是做服務,假設是因為,某一個點,很小的一個事情,沒有把遊客服務好,那到時候有客戶回去也不會幫自己做廣告,這就算了,反倒是有可能敗壞村子的名聲,這樣子的話會,形成一個惡性的循環,導致這個村子裏的旅遊項目不好開展。
所以,在這個環節上,千萬不要出什麼紕漏,不要再被,那些不良的遊客,找到可乘之機,不要讓別人給他徹底不好的評價,因為遊客畢竟是什麼樣都有的,所以的話,每個人對這裏的評價不同,都是可以接受的,但是不要給他那種,讓他們能夠影響到,其他遊客情緒的不好的體驗,那如果是給她的那種,體驗的話,那整個風氣是很難扭轉過來的。
其實,李曉雨和劉大廚兩個人,都深深的意識到了這一點,李曉雨知道,雖然說隻是一個吃飯而已,大家一日三餐每天都要吃飯,可是如何讓客戶感受到,在這裏吃跟其他地方吃,不一樣,這也是一門學問。
李曉雨聽到劉大廚的樣子說,就知道自己是找對人了,劉大廚的專業不僅僅是對餐飲這一塊的菜品研發,還對整個市場的判斷,一些客戶的反映,都有很精準的預測,他知道什麼樣的產品會有市場,他知道市場的客戶,喜歡做什麼菜,知道市場上的客戶喜歡哪些東西。