“豆腐蜂蜜天生相克。”江小白說道。
“豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。”
“真是這樣？”柳岩有些不相信的看著江小白。
“你不信問問你旁邊這位美女。”江小白無奈的指著高卓欣說道。
“對，江小白說的沒有錯。”高卓欣點了點頭，這些她也聽自己的外公說過幾嘴，確實是這樣的。
看了眼愣住的柳岩，江小白繼續說道：“你可能不知道不僅僅是蜂蜜和豆腐同食會耳聾，蜂蜜和洋蔥還會傷眼睛，蜂蜜和韭菜同食引起心病，蜂蜜和大米同食會胃痛，蜂蜜和鯽魚同食會中毒。”
說完後，柳岩的嘴巴，眼睛都是瞪的大大的，這也太複雜了吧，吃個飯竟然還有記住這麼多東西，什麼能吃，什麼不能吃，怎麼感覺有種不是學霸都無法在這個世界上存活的感覺。
“豆漿蜂蜜不宜衝食，豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水衝服。”江小白繼續說道。
“蜂蜜不宜開水衝飲，蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，是一種營養豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過60攝氏度的溫開水衝服。如用沸味，而且還會破壞營養成分。單維生素C就損失1br5，甚至1br2。”
話語一頓，江小白繼續說道：“當然除了上麵這些，你要是喜歡吃蜂蜜的話，你可以用牛奶對蜂蜜，可以熱飲，但是不要加沸。”
“為什麼？”柳岩說道。
“高溫煮沸，否會破壞其營養成份、降低營養效果。牛奶加熱一分鍾就行了，然後加入適量的蜂蜜飲用，涼牛奶直接加入蜂蜜同時食用，。蜂蜜直接食用，也可以與其他食物同時食用，但不能煮沸或酶類被破壞，且影響蜂蜜原有口感和風味。”江小白非常有條理的說道。
“這麼講究？”柳岩的美眸裏出現了一抹不可思議。
“當然蜂蜜還可以直接用涼水衝服，這樣可以最大程度的保存蜂蜜的營養，以及口味。”江小白又說道。
“沸水衝服蜂蜜，就會使蜂蜜中的酶類物質遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大部分被破壞。”
話語略微一頓，江小白說道：“其實最重要的一點，沸水會破壞蜂蜜的口感！”
“這麼複雜？”；柳岩不斷低聲道。
“關鍵你們這次可是蜂蜜豆腐，蜂蜜洋蔥一起吃的，這可是毒上加毒，她兩個一起吃不中毒才怪了，眼睛失明，耳朵失聰可能是最好的結果，畢竟人不會死！”
江小白淡淡道。
“豆腐蜂蜜天生相克。”江小白說道。