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紫菜蛋花湯（1 / 1）

★ 紫菜蛋花湯

材料

紫菜250克，雞蛋2個，薑5克，蔥2克，鹽2克，味精3克

做法

1 將紫菜用清水泡發後，撈出洗淨；蔥清洗幹淨，切成蔥花；薑去皮，洗淨切末。

2 鍋上火，加入水煮沸後，下入紫菜。

3 待紫菜再沸時，打入雞蛋，至雞蛋成形後，下入薑末、蔥花，調入鹽、味精即可。