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香蕉薄餅（1 / 1）

★ 香蕉薄餅

材料

香蕉1根，麵粉300克，雞蛋1個，鹽、蔥花各4克，味精1克，食用油少許

做法

1 把雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水、麵粉調成麵糊。

2 再放蔥花、鹽、味精攪勻。

3 油鍋燒熱，放入少許油，將麵糊倒入鍋內，攤薄，兩麵煎至金黃色即可。