備孕懷孕營養餐315例

玉米炒蝦仁（1 / 1）

★ 玉米炒蝦仁

材料

蝦仁100克，玉米粒200克，豌豆50克，火腿適量，鹽3克，味精1克，白糖、食用油、料酒、水澱粉各適量

做法

1 蝦仁清洗幹淨，瀝幹；玉米粒、豌豆分別清洗幹淨，焯至斷生，撈出瀝幹；火腿切丁備用。

2 鍋中注油燒熱，下蝦仁和火腿，調入料酒炒至變色，加入玉米粒和豌豆同炒。

3 待所有材料均炒熟時，加入白糖、鹽和味精調味，用水澱粉勾薄芡，炒勻即可。

專家點評

蝦含有豐富的鈣，備孕時可以適量多吃蝦，為胎兒骨骼生長與腦部發育提供必要的營養素；玉米中的膳食纖維有助於通便排毒。