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冬瓜魚片湯（1 / 1）

★ 冬瓜魚片湯

材料

鯛魚100克，冬瓜150克，黃連、知母各5克，酸棗仁15克，嫩薑絲10克，鹽3克

做法

1 鯛魚洗淨，切片；冬瓜去皮洗淨，切片；全部藥材洗淨。

2 以上全部材料與嫩薑絲放入鍋中，加入清水，以中火煮沸。

3 取出藥材，加入鹽後關火即可。