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火腿橄欖菜煲鴨（1 / 1）

★ 火腿橄欖菜煲鴨

材料

鴨肉350克，火腿40克，橄欖菜30克，鹽5克，紅椒圈、薑絲各適量

做法

1 將鴨肉洗淨斬塊，汆燙洗淨；火腿切塊；橄欖菜洗淨切塊備用。

2 淨鍋上火倒入適量清水，調入少許鹽、薑絲，下入準備好的鴨塊、火腿，煲至將熟時，下入橄欖菜、紅椒圈，稍煮即可。