★ 豌豆豬肝湯 材料 豌豆300克,豬肝250克,薑少許,鹽4克,味精2克 做法 1 豬肝清洗幹淨,切成片;豌豆在涼水中泡發;薑洗淨切片。 2 鍋中加水燒開,下入豬肝、薑片、豌豆一起煮半小時。 3 待熟後,調入鹽、味精煮至入味即可。