★ 黑豆豬小排湯
材料
黑豆10克，豬小排100克，蔥花、薑絲、鹽各少許
做法
1 將黑豆、豬小排清洗幹淨。
2 將適量的水放入鍋中，開中火，待水開後放入黑豆及豬小排、薑絲熬煮。
3 煮至熟時，加鹽調味，撒上蔥花即可。
專家點評
這道湯能夠補充孕媽媽所需的鐵質、胡蘿卜素、維生素A、葉酸、蛋白質。黑豆是一種有效的補腎佳品，根據中醫理論，“豆乃腎之穀，黑色屬水，水走腎”，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解孕媽媽尿頻、腰酸及水腫等症狀。
黑豆豬小排湯（1 / 1）
黑豆豬小排湯（1 / 1）
★ 黑豆豬小排湯
材料
黑豆10克，豬小排100克，蔥花、薑絲、鹽各少許
做法
1 將黑豆、豬小排清洗幹淨。
2 將適量的水放入鍋中，開中火，待水開後放入黑豆及豬小排、薑絲熬煮。
3 煮至熟時，加鹽調味，撒上蔥花即可。
專家點評
這道湯能夠補充孕媽媽所需的鐵質、胡蘿卜素、維生素A、葉酸、蛋白質。黑豆是一種有效的補腎佳品，根據中醫理論，“豆乃腎之穀，黑色屬水，水走腎”，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解孕媽媽尿頻、腰酸及水腫等症狀。