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涼拌玉米南瓜籽（1 / 1）

★ 涼拌玉米南瓜籽

材料

玉米粒100克，南瓜籽50克，枸杞子10克，香油、鹽各適量

做法

1 先將玉米粒洗幹淨，瀝幹水；再將南瓜籽、枸杞子洗幹淨。

2 將玉米粒、南瓜籽、枸杞子一起放入沸水中焯熟，撈出，瀝幹水後，加入香油、鹽拌勻即可。

專家點評

這道菜具有良好的滋養、通乳的作用，同時還能預防產後水腫。南瓜籽富含脂肪、蛋白質、B族維生素、維生素C以及南瓜子氨酸等，經常吃南瓜籽，可有效降低血糖。