鍋裏肉香十足,將冬筍往裏麵放到一起炒,肉香混著筍的香味,可把人的饞蟲都要勾起來了。
她倒了一點點醬油上色,出鍋的時候,看著那泛著油光的菜忍不住提醒道:“蘭娘,做菜放這麼多油,可浪費了,下次,少放一些,不然的話,三郎該不高興了。”
“娘,你嚐嚐看。”趙辛蘭當作沒有聽到她的話,夾了一塊筍片給張小玉吃,一邊問:“怎麼樣,好吃嗎?”
“好吃。”張小玉讚賞著,這冬筍十分的鮮嫩,焯水又炒幹,將那一股子不好吃的澀味全部都祛除了,這會子滿口留香。
等張小玉反應過來,才發現,先前的話題,又被趙辛蘭岔開了,她還想說,趙辛蘭一邊燒火一邊炒白菜,根本沒空會她了。
飯桌上,一道冬筍炒肉一個清炒白菜,再加上昨日的豆渣炒辣椒還有芋頭,也是十分的豐盛。
“姐姐,好好吃。”趙辛竹小孩子心性,吃到冬筍炒肉片的時候,隻覺得唇齒留香,恨不得將舌頭都吞下去。
“好吃就多吃的,飯管夠,菜吃完。”趙辛蘭笑眯眯的說著,看到自家妹妹這般高興,她自然也就高興了。
午飯後,趙辛蘭又去了一趟加工坊,這是第一批做黴豆腐,她必須得好好瞧著,千萬不能壞了。
“姐,你去哪?”趙辛竹捧著那本書,連忙上前詢問著她不認識的字。
趙辛蘭教了之後,卻是道:“竹娘,我去的地方,不能讓娘知道,如果帶你去的話,你會告訴娘嗎?”
趙辛竹偏頭想了想,才開口說道:“不會,姐姐不讓我告訴,我就不告訴。”
“好。”趙辛蘭讓她把書收起來,帶著她進了豆腐發酵的地方。
屋子裏,比外麵暖和很多。
一股說不出來的味道撲麵而來,說是臭,又不像臭,隱約還帶著一股豆腐的香味。
“姐姐,這是什麼呀?”趙辛竹看著那一抽屜壘一抽屜的東西,不由的好奇了起來。
“豆腐呀。”
趙辛蘭掀開一角讓趙辛竹看。
趙辛竹臉色一變道:“姐姐,這豆腐要壞了吧,都發黃了。”
“怎麼會壞。”趙辛蘭搖頭解釋道:“就是要這樣才好吃呢。”
趙辛竹卻是不太相信,道:“姐姐,這真的能吃嗎?”
“等做好了,姐姐送給你嚐,保準你吃了還想吃。”趙辛蘭神秘的說著。
“姐姐,這裏是你的嗎?”趙辛竹忍不住問著。
“也不算是我的。”趙辛蘭簡潔的說道:“這是我和酒樓的管事一起合作的,東西還沒做出來,竹娘可是誰都不能告訴。”
“嗯。”趙辛竹點頭。
“不能告訴娘,就能告訴爹,還不能告訴奶奶,還有,不管是誰問,你都不能說,這坊子姐姐也有份,你能做到嗎?”趙辛蘭半彎著身子,一字一句,鄭重的說著。
趙辛竹一本正經,就像是一副小大人的模樣道:“姐姐你放心,我誰也不告訴。”
鍋裏肉香十足,將冬筍往裏麵放到一起炒,肉香混著筍的香味,可把人的饞蟲都要勾起來了。