買單，盡顯人性百態
在中國這個傳統的禮儀之邦，請客吃飯總是難免的事情。一頓豐盛的酒席下肚，饑餓的肚子得到滿足，該談的事情也差不多搞定。但凡事既然有得到就要有付出。待到要“買單”之時，就是該付出的時候了。結賬是請客吃飯的最後也是最重要的環節，如果處理不好，可能就會讓之前在酒桌上的努力前功盡棄。於是買單時就成了眾生眾相的最佳表現時間。
通過買單能顯現出都市男人的品質。有的人也不聲張，悄悄把單買了；有的人說要買單卻無所動作；有的人從來就隻吃不買。買單風度跟男人的經濟實力有關，但買單“挺身而出”的男人常常並不是最有錢的。
買單是人和人交往中發生的事件，也是人和人交往禮儀的一種體現。中國人對友情看得很高，大家最推崇的是管鮑之交，這是友誼的一個典範，但是友誼和任何東西都一樣，它的形式都會隨著社會的發展而產生微妙的變化。在古代，人們的友情模式最看重的是情，而在現代，友誼的模式除了情以外還會摻雜著一些物質的東西在裏麵，物質有時候也是情誼的一種載體。這也是不同社會環境下人們對友情的不同需要。我們不能說哪種友誼模式更好，因為它們存在的社會環境是不一樣的。買單是一種社會文化和現象，也會有一個發展的過程，大家之所以真真假假都會表現出來要搶著買單，其實還是為了給自己撐麵子。
陌生男女或者是同事、朋友聚會吃飯，男人買單是風度的體現。但如果在座有好幾位男士，有人搶著買單，有人卻視而不見甚至借故開溜，你會對誰印象更好呢？買單付賬這類事，雖然瑣碎，卻能從細微之處體現出一個人的性格和品行。主動買單的男人，多半慷慨寬厚，不會算計得失斤斤計較。跟這樣的男人打交道會更舒服。
老一輩的人總是要搶著買單，小時候不明白為什麼。自家人互相買買也就算了，那是友愛的表現，但是牽上外人，在小孩子看來，就有點錢財外流的意思了。約長到15歲的年紀，才算略通了些人情世故。買單有學問，而且是大學問。從小處說，可以取得別人的好感，以後遇上了事，彼此好講話些；往大處說，搶著買單，是中國千年來人情交往的智慧結晶。所謂“吃人的嘴軟”，一頓飯下來，請客的心裏也就有了幾分的把握。願意讓你請了，這就有了二分；點菜點得不客氣吃酒吃得爽快，那就有了五分；和你有說有笑稱兄道弟，那就有了六分；要和你相約下次，那就有了八九分把握。
買單時要注意如下事項：
1.核對賬單再付款。結賬是一定要看賬單的。看賬單的目的，先找自己所點的菜是不是都上齊了，然後再檢查每道菜的單價和菜單所列是否相符，以及總金額是否有誤。等一切確認無誤，才掏錢或信用卡付賬。別人既不會認為這樣做是小氣，服務人員也把客人此舉動視為理所當然。
2.別忘帶足現金。人們現在越來越習慣於刷卡消費，但中國的很多餐廳還是收現金，所以千萬別忘了帶足現金，以免尷尬。萬一發生這種情況，盡量不要讓被請的人覺察你身上的錢不夠，可以找借口讓他們先行離開，再打電話讓朋友或家人送錢來，否則客人會誤會你請客的心不誠。
3.對服務員的態度。我們總是強調“顧客是上帝”，但“上帝”要有“上帝”的風度，不要以“上帝”的身份對服務員大呼小叫。當然，餐廳一定要培訓出機靈、周到的服務員，否則不會再有回頭客。
飯後爭著買單也成了當下非常常見的社會現象了。飯後搶單已經成了一場具有中國色彩的飯後“表演”。
飯局中的“桃太郎”
中國人好麵子，倆人一起吃飯，經常出現搶著買單爭得麵紅耳赤的局麵。然而在飯局中也有一毛不拔的“鐵公雞”，他們非常善於組織各種類型的飯局，卻從不買單，不僅不買單還吃得理所當然。
比如說，有兩個人平時關係不錯，最近因為一些小事產生了糾紛，那麼我這位朋友就會及時挺身而出對其中一個人說，“萬事和為貴嘛，尤其是朋友之間，怎麼能為了這麼點小事兒就鬧得這麼僵呢？再說了，低頭不見抬頭見，你們這樣老僵著也不合適啊。得，今兒個我就多一回事，我出麵替你們調解一下吧，把大家召集在一起一塊吃頓飯吧。我請客，你買單！你定個地方吧。”
飯局如期舉行，大家一團和氣，酒足飯飽之後，這兩位好朋友也互相紅著臉碰杯言和，冰釋前嫌了。少不得還得感謝一下這個和事佬啊。那這次的和解不隻是一個人的事啊，一個請完了，那另一個自然也要對這中間的和事佬表示感謝呀。於是，就這樣下一場飯局就有了著落。而這件事中的和事佬卻不費吹灰之力就享受到了兩頓盛情滿滿的大餐。
起初，大家都覺得他這個人非常熱心腸。漸漸地，大家才發現他經常為人策劃飯局，已經成了一位名副其實的“飯局專家”了，然而在他精心策劃的飯局之中，他從來都沒有付過錢。不過，話又說回來了，人家這麼熱情，這麼好心地幫助大家，人家精心策劃的這些飯局從來都是一心為了別人的事情而費心費力，那這一頓飯，你有什麼理由叫人家來買單呢？