荷包飯滿分好評(1 / 3)

將瘦肉和蟲肉一起切丁炒香後,放入蘑菇丁和調味料,加高湯燒開後用馬蹄粉勾芡,再和燒鴨肉、叉燒肉、蛋皮小塊一起加香油拌勻,作為荷包飯的餡料。

大米洗淨加豬肉丁用旺火急汽蒸熟,弄鬆散晾涼,後加入餡料、調味料一起拌勻,放在洗淨切開的新鮮荷葉上,折疊成包袱型,放入籠屜內旺火蒸六七分鍾即可。

淩夭夭為了確保三十位評委人手一小份,分量做得很充足,包了三十一個,多出的那個還特別大,頂得上五小份。

為什麼是三十一個,當然是因為淩夭夭自己也要吃啊!她可不像評委一樣,一天要試吃好幾百份,當然要多準備點分量了。

至於被荷葉包起來外表如此樸素,會不會有人幹脆略過不試吃?

淩夭夭對此完全不擔心,因為她設定了智能程序奉上去後,自動將荷葉剝開!

不同於其他參賽者,喜歡現場做好幾遍,然後放進時間靜止的食盒裏,最後把味道最好的那一版本送上去,淩夭夭直接做完了就提交。

時間才過去一個小時,淩夭夭算是比較早的一批,評委和試吃者們對各路所謂“美食”還沒有膩味,對如何給評分也大概摸索出了屬於自身的規律。

評委和試吃者們剛看到餐盤中間幹枯的荷葉團子,都是一臉懵逼的,這是什麼鬼?哪個家夥做出來的黑暗料理?

都說了今年的主題是美食,但賣相也很重要啊,誰要試吃這種不知道裏麵是什麼鬼的枯葉團子!

評委和試吃者們都是一臉的拒絕。

被選出來的萬名觀眾試吃者對於不喜歡的菜品可以直接不吃給0分,但作為評委卻是至少要吃個一小口,不能完全不吃。

評委們內心都是嗶了狗,該不會有參賽者故意惡作劇,弄一些很難吃的東西在葉子裏麵吧?

然而,隨著智能機器人將餐盤放下,按照淩夭夭的預設將荷包飯的荷葉層層揭開後……巨大的反差讓評委和試吃者們不禁瞪大了雙眼!

米飯粒粒分明、肉丁油光紅亮,荷葉的清香和多種肉類的濃香交織在一起,香氣四溢,瞬間讓人食指大動!

他們完全忘記了前一刻內心的拒絕,不由自主地拿起來餐盤上的小勺子,迫不及待地嚐了第一口……

飯粒清香可口,肉丁鹹香鮮美,一口入肚,口齒留香,回味無窮!臥槽好好吃啊!

美味度簡直滿分!

肉類食材淩夭夭都是用精神力處理過的,因為加了肉類食材,又是理想環境,療效足有三級上上等!這還是因為淩夭夭加的蟲肉食材太少了的緣故,否則就該是四級上上等了。

這種輔療效果在新生食療師中來說,完全是令人震驚的水平!要知道,就連他們這些大師級食療師,也不能每次都做出“上上等”的完美等級!

療效也堪稱絕佳!

蘊含的能量也非常不錯!

相比於剛開始見到荷包飯外表時下意識覺得“這玩意兒肯定是個黑暗料理”的第一印象,內芯真是讓人驚豔!

將瘦肉和蟲肉一起切丁炒香後,放入蘑菇丁和調味料,加高湯燒開後用馬蹄粉勾芡,再和燒鴨肉、叉燒肉、蛋皮小塊一起加香油拌勻,作為荷包飯的餡料。

大米洗淨加豬肉丁用旺火急汽蒸熟,弄鬆散晾涼,後加入餡料、調味料一起拌勻,放在洗淨切開的新鮮荷葉上,折疊成包袱型,放入籠屜內旺火蒸六七分鍾即可。

淩夭夭為了確保三十位評委人手一小份,分量做得很充足,包了三十一個,多出的那個還特別大,頂得上五小份。

為什麼是三十一個,當然是因為淩夭夭自己也要吃啊!她可不像評委一樣,一天要試吃好幾百份,當然要多準備點分量了。

至於被荷葉包起來外表如此樸素,會不會有人幹脆略過不試吃?