那些物質順著通道流到實現放好的木桶裏麵，逐漸積累，過了許久才集滿了半桶的白漿。
“呼…終於完了，弟妹你去把驢子還了吧，我去煮漿。”李氏隨口說了句，便提著那一桶的豆漿去了廚房。
南音有些好奇，便跟了上去，脆生生的說道，“大伯娘，我來幫你吧！”
李氏望了她一眼，沒有說什麼，到了廚房拿水瓢把剛剛磨好的漿加水稀釋，然後翻開櫃子找出一個木頭做的架子，上麵還綁著一塊大大的白布。
就像一個倒掛的帳子，李氏把它固定好以後，底下放了一個大盆，用瓢舀了一大勺的豆漿水，倒在那白布裏麵。
“南音你過來，用瓢不停的舀那水倒進了就可以了，知道嗎？”李氏吩咐道，同時自己站在木架前，雙手拿著兩端來回的翻倒。
南音依言走了過去，看著李氏點點頭就倒豆漿水，白布都有著細細的孔，能夠把磨出來的豆渣過濾掉，李氏來回翻倒著布，就是為了能夠更均勻的過濾掉裏麵的水。
這才是最磨人的時候，李氏好幾次都停下來捶著自己的胳膊，然後又繼續重複那樣的動作。
直到最後把豆渣裏的水分完全過濾出來，留下一大堆的豆渣，李氏拿了個碗接住，放在一旁。
“大伯娘，這豆渣要拿去喂豬嗎？”南音看見那豆渣，有些好奇的問道。
李氏搖了搖頭，“這待會還可以做一道菜咧，喂豬用些菜葉子就可以了。”
南音似懂非懂的應了一聲，默默的幫著李氏生火，李氏把過濾完的水倒在鍋裏，隻不過鍋太小了，隻倒了一半就夠了，大火煮開。
等了一會兒，豆漿表麵上結了一層薄薄的膜，李氏小心的用筷子把它挑起，整齊的放在了砧板上麵。
鑒於剛剛豆渣的事情，南音決定乖乖閉嘴學習就好，所以埋頭看著灶膛裏的火。
李氏從櫃子裏的一個小壇子裏舀了一竹筒的鹵水，用小碗盛著，拿起木鏟子邊攪拌邊把鹵水倒進去。
“大伯娘，你這是加了些什麼啊？”南音抬頭好奇的問了一句。
李氏頭也不抬，眼睛盯著鍋裏的豆漿水，“這是鹵水，用來做豆腐的，至於為什麼我也不知道，祖祖輩輩都是這樣做的。”
南音哦了一聲，認真的看著李氏攪拌那豆漿，神奇的事情發生了，那豆漿水居然在慢慢的凝結成一團團的，看起來就是剛剛蒸好的雞蛋羹。
隻不過李氏沒有留下那一塊塊的豆腐羹，反而用木鏟子把它們全都弄碎，等到變成一團渣渣的時候，李氏拿了一塊木板和模具出來。
把這些豆漿渣倒了進去，隨後用力的壓著，壓了一個時辰，李氏揭開紗布，赫然是一整塊白白嫩嫩的豆腐。
“這…太神奇了。”南音走上前去看著那些豆腐，表情有些驚訝，李氏渾然不覺，畢竟她們已經做習慣了。
那些物質順著通道流到實現放好的木桶裏麵，逐漸積累，過了許久才集滿了半桶的白漿。