空腹吃香蕉不足取 香蕉中含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中鎂的含量驟然升高，使血液中的鎂鈣平衡遭到破壞，對心血管產生抑製作用，導致明顯的麻木、犯困、乏力。此外，香蕉中還含有較多的鉀鹽，空腹食用會使血液中的鉀含量升高，也會引起感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象。因此駕駛員更不應空腹吃香蕉，否則容易發生交通事故。 空腹時胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時吃香蕉會加快腸胃的運動和血液循環的速度，從而增加心髒負擔，容易導致心肌梗死。