女性不可過量吃胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和豐富的維生素，被稱為“蔬菜中的人參”，李時珍也奉其為“菜蔬之王”。但是，胡蘿卜雖然營養豐富，女性卻不宜多吃。一旦食用過量，很可能會產生副作用。
女性朋友如果吃胡蘿卜過多，很容易引起月經不調，並可能導致不孕。這是因為攝入胡蘿卜素過量會影響卵巢的黃體素合成，使其分泌量減少，嚴重者甚至會導致無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。
⊙溫馨提示
為了去除或減輕胡蘿卜特殊的味道，可將胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等一起烹飪，也可將其做成餃子、包子、餡餅，做炒菜時加幾粒小丁香可使怪味減輕。