冷凍啤酒不利於健康
有些人在夏天專喝冷凍過的啤酒，認為冷凍啤酒更能解暑止渴，其實不然。
貯存啤酒的適宜溫度，冬春季節為9～12℃，夏秋季節為5～10℃。如果在過低的溫度下貯存，不但會使啤酒的泡沫減少，而且酒中的蛋白質還會與鞣酸結合生成沉澱物，使啤酒的營養成分遭到破壞，啤酒的口味和營養價值會大大降低。更重要的是，冰凍啤酒的溫度比人體溫度低得多，大量飲用會使胃腸道的溫度急劇下降、血流量明顯減少，容易導致腸胃不適，引起食欲不振和消化不良，有時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等急症，嚴重危及生命。