大米不宜曝曬 家裏的大米生蟲了怎麼辦？很多人習慣於在太陽底下將大米進行曝曬，認為這樣就可以把米蟲曬死或者曬跑。實際上，這種做法不僅除不了米蟲，反而會對大米的營養價值造成極大的損害。因為在太陽底下曝曬，大米中的水分會迅速散失，並喪失原有的吸濕功能，變得幹燥和脆化，再收集起來後很快就會變成碎米，反而更加容易受潮、生蟲。而且碎米再食用的話，營養價值和口感都會大打折扣。 ⊙溫馨提示 大米生蟲後，應當將其放到通風陰涼處晾置，等米蟲慢慢爬出，然後再用篩子篩一遍。