蘿卜不能與水果同吃 蘿卜不能與水果同吃，這可能讓很多人覺得匪夷所思，不過這的確是有科學依據的。 其實不僅僅是蘿卜，與蘿卜同屬十字花科的蔬菜，都不能和水果一同食用，因為這些蔬菜在進入人體後，經過代謝作用，大都會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它對人體無害。但是，當再食用葡萄、西紅柿、蘋果等水果時，水果中的類黃酮物質會分解轉化為苯甲酸，苯甲酸能夠強化硫氰酸抑製甲狀腺的作用，由此可能導致人患上甲狀腺腫大。 ⊙溫馨提示 除蘿卜外，十字花科的其他蔬菜如油菜、薺菜都不能與水果同吃。