肝病患者多吃小麥、土豆等食物不利於疾病恢複 肝病患者不宜多吃小麥、土豆等食物。 研究發現，小麥、土豆等食物中含有少量天然二氮類物質，肝功能不全者攝入這種物質的話，由於功能障礙，有機體不能將其分解清除，就會造成在體內的積聚。當積聚達到一定量時，肝病患者就會出現肝昏迷的症狀，臨床上表現為嗜睡、木僵、意識障礙和昏迷。 在許多肝病晚期患者的血樣中，發現了大量的天然苯二氮氧化合物的物質，這就說明小麥、土豆中含有的二氮類物質對肝病的恢複是十分不利的。