膽結石患者多吃糖會加劇病情
多吃糖，可能導致膽結石的形成，而對於已經患有膽結石的患者來說，則會加劇病情。
這個原因我們可以從結石的形成機理中找到：膽結石的形成原因很複雜，不過最主要的成因還是在於膽汁中膽鹽與膽固醇的比例失調。在正常情況下，膽鹽和膽固醇是維持在恒定比例上的，這時膽固醇處於遊離狀態並能夠排出體外。但如果膽鹽過少或膽固醇含量過多，造成兩者比例關係失調時，就會導致多餘的膽固醇變為固態沉積下來，由此形成膽結石。
而糖分進入人體後，會作用於胰島，刺激胰島素的分泌，胰島素又可以使膽固醇含量增加，致使膽汁中膽固醇比例過於飽和，最終形成結石。
膽結石患者膽汁中膽鹽和膽固醇比例本來就不正常，如果再大量吃糖，就會增加體內膽固醇的含量，更不利於病情的緩解。