她吐了個瓜子皮,不屑之情溢於言表:“我看你呀,還是趕緊收拾收拾東西回家生孩子吧”
“你……”
陸清月剛要駁斥,就被榮姝叫住。她回頭就發現榮姝再次舉起了刀,臉上的表情是前所未有的認真。
少做口舌之爭,多用手上功夫。陸清月微微一怔,她這平心靜氣的專注模樣,一點都不像那個被自己呼來喝去的丫鬟。
榮姝的手法並不嫻熟,動作卻有條不紊,把洗剝好的魚放入熟熱的豬油裏,劈裏啪啦的油爆聲頓時響起——陸清月條件反射似得往後退了一下卻又生生壓住,兩隻眼睛一瞬不瞬的盯著鍋裏的魚肉。
因為擔心頭次上手,操作不穩定,於是榮姝將魚肉分為兩批,寧肯多費些功夫,魚肉味兒很快充斥了廚房,陸清月吸吸鼻子湊過來,看到那魚肉酥脆可愛,一點焦斑都沒有。
“還挺厲害……”
榮姝點頭:“我也發現我蠻有天賦,一道菜我隻要吃過就能做出來。”
她把視線洗淨的鰻魚骨拿出來,放入炒鍋中,加油開炒。油花再次劈啪作響,待炒出味兒,注入沸水,開始熬湯。等待的間隙,又開始揉麵。
“你要做麵條嗎?我還以為是做炸魚這道菜呢。”
榮姝搖頭,“我前幾天來轉悠的時候發現這個渡口以北來人居多,麵很受歡迎。”
“你會做麵嗎?”
“先試試再說。”
麵條這玩意兒口感如何,那揉搓碾壓的功夫很重要,所以基本功方麵卻絲毫偷不得懶。
等她堪堪切好麵條,魚湯已經變白,榮姝把魚兒清除,留下白色的湯。
全部處理完畢,麵條盛裝,榮姝送到陸清月麵前:“你嚐嚐。”
陸清月立即接過來。她嚐了一嚐,看著榮姝期待的眼神,道“這魚湯的味道非常鮮美,麵的顏色也非常的好。”
榮姝搖頭“說實話,我們可是要開店的。”
陸清月琢磨了半天,露出為難的表情:“我平常不怎麼吃麵,我說不出來呀。不過這個魚湯著實鮮美但後味總覺得隱隱帶著點腥氣。”
榮姝也歎了口氣,原身母親是廚娘,她有點做菜的記憶,所以也不是沒想過做別的菜,但她們隻有主仆二人,陸清月充其量算個擺設,賣燒餅還得夫妻檔呢,大規模的菜色她一個人根本支應不過來,盤算幾遍,麵館都是合適的選擇。
目前難度大,隻是係統給她的知識都是理論,她還不能把它實踐出來。
“努力吧,小姐。”
陸清月怔怔得看著她:“怎麼努力?”
“努力看著我幹活,不許哭不許抱怨不許給我惹麻煩。”
陸清月:…?
靠近河邊,晚上風冷,這小門臉兒外麵風吹水響。陸清月半夜醒來出恭,卻發現前廚那裏還亮著燈,她走過去看,發現榮姝還在揉麵,燭光下她的背微微佝僂著,玉白的額頭上掛著汗珠,十根白細細手指全變成了紅色。
旁邊放著一筐麵條和幾個麵團,陸清月走過去看,發現麵條的刀功已經好了許多,寬窄厚薄都保持一
她吐了個瓜子皮,不屑之情溢於言表:“我看你呀,還是趕緊收拾收拾東西回家生孩子吧”
“你……”
陸清月剛要駁斥,就被榮姝叫住。她回頭就發現榮姝再次舉起了刀,臉上的表情是前所未有的認真。
少做口舌之爭,多用手上功夫。陸清月微微一怔,她這平心靜氣的專注模樣,一點都不像那個被自己呼來喝去的丫鬟。
榮姝的手法並不嫻熟,動作卻有條不紊,把洗剝好的魚放入熟熱的豬油裏,劈裏啪啦的油爆聲頓時響起——陸清月條件反射似得往後退了一下卻又生生壓住,兩隻眼睛一瞬不瞬的盯著鍋裏的魚肉。
因為擔心頭次上手,操作不穩定,於是榮姝將魚肉分為兩批,寧肯多費些功夫,魚肉味兒很快充斥了廚房,陸清月吸吸鼻子湊過來,看到那魚肉酥脆可愛,一點焦斑都沒有。
“還挺厲害……”
榮姝點頭:“我也發現我蠻有天賦,一道菜我隻要吃過就能做出來。”
她把視線洗淨的鰻魚骨拿出來,放入炒鍋中,加油開炒。油花再次劈啪作響,待炒出味兒,注入沸水,開始熬湯。等待的間隙,又開始揉麵。
“你要做麵條嗎?我還以為是做炸魚這道菜呢。”
榮姝搖頭,“我前幾天來轉悠的時候發現這個渡口以北來人居多,麵很受歡迎。”
“你會做麵嗎?”
“先試試再說。”
麵條這玩意兒口感如何,那揉搓碾壓的功夫很重要,所以基本功方麵卻絲毫偷不得懶。
等她堪堪切好麵條,魚湯已經變白,榮姝把魚兒清除,留下白色的湯。