還有許多的宏量元素我們的生活中也經常接觸,如鈣Ca,它是人體骨骼的主要成分,它的吸收和存在,有利於人身體發育。現在許多含鈣食品就是針對正在發育期的青少年兒童通過補鈣的形式促進骨骼的發育、壯大。
除了宏量元素是人體中不可或缺的,其他的微量元素也在人體的長期生物進化中形成的吸收利用機製中起著重要的作用,它不是由其是宏量元素還是微量元素來決定。它們都是處於一個身體內部聯係緊密的有機整體,共同發揮著作用。
例如鐵,在人體中的含量微乎其微,僅占人體的0.004%,但它卻是血紅蛋白的一個重要成員,沒有鐵,血紅蛋白就難以形成,通過呼吸進入體內的氧,也就無法輸送到全身的各個細胞中去了,這將危及人的生命。如果血液中的含鐵量不足時,就會產生缺鐵性的貧血,導致血液流通不暢,血液供氧能力減弱,甚至暫時停止。缺鐵性貧血的人往往臉色蒼白,嚴重的會產生暈倒的現象。如果兒童有輕度缺鐵,就會使腦供血不足,使其注意力降低,影響學習的效果。
但如果人體中隻有足夠的鐵而缺銅也是不行的。沒有了銅,人的造血機能同樣會受到影響造成貧血現象。人體中銅含量更少,還不到鐵的1br60,它以Cu2+的離子形式存在。
我們熟悉的生物體內的酶就是進行生物化學反應的催化劑。在人類已知的上千種酶中,大多含有金屬的成分。人體中有的酶就含有銅Cu2+離子,如抗壞血酸氧化酶、細胞色素氧化酶等。如果缺了銅,酶的催化作用就不存在了。
在日常生活中,有的局部皮膚色素脫失的白癲瘋病人,就是缺銅所引起的,所以醫生有時要用硫酸銅CuSO4來治療。體內缺銅還會引起頭發變白、動脈硬化、膽固醇升高等病症。
當然,無論是鐵、銅還是別的微量元素都是依據人體的需要量決定的,都有一定比例,過猶不及。如鐵過多,會使人惡心、嘔吐;銅含量過高,會引起人中毒,甚至死亡。
現階段,人類已查明的必需的微量元素有十種,它們是鐵、鋅、銅、鉻、錳、鈷、氟、鉬、碘、硒,前四種可稱為生命攸關的“四大金剛”。已查明的有毒元素有十多種,它們是鎘、汞、鉛、鍺、錫、銻、鋁、鉍、镓、銦、鉈等,它們的有毒性也是指超過一定比例而言的,在一定範圍內它們的毒性對人體有何作用,這是科學家正在進一步研究的問題。人體中還有許多元素在人體中的本領還未被人類查清。
可見,人的身體是一個按比例配成的化學有機體。各種化學成分都起著特定的功能,不能多,也不能少,真可謂“增一分則太多、減一分則太少”,所以人體健康的秘密就在於“恰到好處”地維持身體裏元素的平衡。
還有許多的宏量元素我們的生活中也經常接觸,如鈣Ca,它是人體骨骼的主要成分,它的吸收和存在,有利於人身體發育。現在許多含鈣食品就是針對正在發育期的青少年兒童通過補鈣的形式促進骨骼的發育、壯大。
除了宏量元素是人體中不可或缺的,其他的微量元素也在人體的長期生物進化中形成的吸收利用機製中起著重要的作用,它不是由其是宏量元素還是微量元素來決定。它們都是處於一個身體內部聯係緊密的有機整體,共同發揮著作用。
例如鐵,在人體中的含量微乎其微,僅占人體的0.004%,但它卻是血紅蛋白的一個重要成員,沒有鐵,血紅蛋白就難以形成,通過呼吸進入體內的氧,也就無法輸送到全身的各個細胞中去了,這將危及人的生命。如果血液中的含鐵量不足時,就會產生缺鐵性的貧血,導致血液流通不暢,血液供氧能力減弱,甚至暫時停止。缺鐵性貧血的人往往臉色蒼白,嚴重的會產生暈倒的現象。如果兒童有輕度缺鐵,就會使腦供血不足,使其注意力降低,影響學習的效果。
但如果人體中隻有足夠的鐵而缺銅也是不行的。沒有了銅,人的造血機能同樣會受到影響造成貧血現象。人體中銅含量更少,還不到鐵的1br60,它以Cu2+的離子形式存在。
我們熟悉的生物體內的酶就是進行生物化學反應的催化劑。在人類已知的上千種酶中,大多含有金屬的成分。人體中有的酶就含有銅Cu2+離子,如抗壞血酸氧化酶、細胞色素氧化酶等。如果缺了銅,酶的催化作用就不存在了。
在日常生活中,有的局部皮膚色素脫失的白癲瘋病人,就是缺銅所引起的,所以醫生有時要用硫酸銅CuSO4來治療。體內缺銅還會引起頭發變白、動脈硬化、膽固醇升高等病症。
當然,無論是鐵、銅還是別的微量元素都是依據人體的需要量決定的,都有一定比例,過猶不及。如鐵過多,會使人惡心、嘔吐;銅含量過高,會引起人中毒,甚至死亡。
現階段,人類已查明的必需的微量元素有十種,它們是鐵、鋅、銅、鉻、錳、鈷、氟、鉬、碘、硒,前四種可稱為生命攸關的“四大金剛”。已查明的有毒元素有十多種,它們是鎘、汞、鉛、鍺、錫、銻、鋁、鉍、镓、銦、鉈等,它們的有毒性也是指超過一定比例而言的,在一定範圍內它們的毒性對人體有何作用,這是科學家正在進一步研究的問題。人體中還有許多元素在人體中的本領還未被人類查清。
可見,人的身體是一個按比例配成的化學有機體。各種化學成分都起著特定的功能,不能多,也不能少,真可謂“增一分則太多、減一分則太少”,所以人體健康的秘密就在於“恰到好處”地維持身體裏元素的平衡。
變幻的色彩
我國是世界文明古國之一,繪畫顏料的使用也有悠久的曆史。從河南省澠池縣仰韶村發掘的著名彩陶中,就繪有紅黑相間的彩色圖案,證明我們的祖先在5000多年以前就已經懂得用彩色顏料繪畫了。經考證,當時使用的那種黑色顏料是炭粉,紅色顏料是赤鐵礦(主要成分是Fe2O3),古人把它稱之為“紅赭石”。