庖丁解牛
出處 戰國 莊周 莊子
魏惠王有一位非常出色的廚師庖丁，專門替他殺牛。
庖丁解牛的技藝遠近聞名，傳說庖丁在解牛時，讓人感到的是一種藝術享受。他的每一個動作，一招一式如舞蹈一樣優雅，他身上的服飾的抖動、手法、指法、肩的動作、膝的蹲式、腳的踏法，都讓人歎為觀止。
庖丁解牛發出的聲音很輕柔，很悅耳，充滿節奏感，連魏惠王也不得不稱讚叫絕。
有一次，魏惠王問庖丁：“你是如何達到這麼精湛的技藝的？”
庖丁很平靜地回答：“因為我十分喜歡這項工作，所以幹起來十分投入，十分歡悅，感到是一種享受。當然，這不是說一開始隻要喜歡就會幹好，而是經過了多年的實踐和摸索，才達到今天的境界的。
“想起來，第一次解牛，眼前看到的是一條活生生的整牛，不知該從哪裏下手。過了幾年之後，眼前的牛就完全不一樣了，看到的牛不再是完整的牛，而是一個由各部位拚合起來的牛的形態，所以再下手解牛心裏就有數了。
“既然整個牛成了拚起來的形態，那麼哪是皮肉，哪是筋骨，就會一目了然，下刀的時候，循著骨縫插進去，別的地方就不會碰到，甚至連骨的筋也不會弄斷。現在，我即使閉上眼睛，照樣可以殺牛、解牛，毫不費力就可以完成這項工作，所謂‘熟能生巧’嘛。”
庖丁又指著自己手裏的刀，對魏惠王說：
“您看，我的刀已經使用了近20年，如今仍鋒利如初。因為我解牛時從不碰到骨頭，所以刀就不會受到一點損壞。剛學殺牛的時候就不這樣，大約一個月就要壞一把刀，如同現在有些廚子根本不懂得解牛的技法，不是沿著骨縫去下刀，而是用力隨意地去切去砍，那樣用，刀怎麼可能不壞得快呢？”
魏惠王邊聽邊點頭，庖丁輕鬆自如地解完了牛，然後輕輕擦拭了刀，臉上露出滿意的笑容。
小啟示
這則寓言可謂是千古名篇。它告訴我們，在實際生活中，要想真正學到知識或掌握一門技藝，常常需要反複實踐，隻有勤學苦練，才能發現並掌握規律，將技藝修煉到出神入化的境地。