記得有一年的六一兒童節,學校第一次組織我們春遊,同學們高興極了。好多同學議論說,這回不光要好好地玩一場,還能美美地吃一頓好吃的。
回到家,我把這個好消息告訴了媽媽,媽媽在為我高興的同時開始犯愁了,家裏隻有半袋玉米麵,還有幾棵大白菜,別說好吃的,就連飯都沒法帶了。我像泄了氣的皮球,撅著嘴坐在一旁。正在這時,爸爸回來了,他聽說後低頭尋思了一會兒說:“有辦法了,我給你做幾個大菜包子,可好吃了!”於是,爸爸便用開水把玉米麵燙了一燙,放上大白菜做成的餡,包了幾個大菜包子,還用糖精給我衝了滿滿一大瓶子甜水。第二天,我得意洋洋地向同學們顯擺了一番。
後來到了上世紀70年代,曾經很流行吃大麥粥和豬油團子。每年麥子收割的時候,田埂地頭到處是忙碌的男人和女人,孩子們也穿梭於一人高的麥田裏撿麥穗。打麥場上,灰塵四處飛揚,忙碌的大人們都變得影影綽綽了,勤勞的家庭主婦忙中偷閑,把剛剛脫粒的大麥帶回家,磨成粉。第二天的早晨,家家戶戶就都飄出了大麥粥的香味了。大麥粥的顏色是黃黃的,味道是香香的,口感是粘粘的。不管是大人,還是小孩,每人都捧著一個大海碗,都喝得嘰嘰有聲。有時候,大麥粥裏還摻和點山芋,味道就變得甜甜的,耐饑。
那時候,中國人肚裏最缺的就是油了,人們對肥豬肉的渴望令人無法想像。每到春節,親戚朋友走親訪友,最重要的待客之物是水煮蛋和豬油團子。水煮蛋每人兩個,吃時就著醬油吃,隻能吃一個,不能全吃,這是禮節。豬油團子是連著蒸屜一塊端上來的,略顯發黃的蒸布上,一隻隻豬油團子就像小白兔一樣令人喜愛。豬油團子用糯米粉做成,一口咬下去,滾燙的豬油沿著嘴角往下流,裏麵還有白砂糖,融化後貼在團子裏層,吃起來特別香甜。
我在鎮上讀高中的時候,周末會住在三姨家。三姨家比我富裕些,所以每次我去,她都給我做豬油團子吃,所以那時候我比別的同學更盼望星期天的到來。
懷舊時分
現在也有菜團子,但跟當時比是不同的,它所用的原料是現在沒人吃的東西。比如每逢深秋拔蘿卜的時候,把蘿卜連同上麵綠色的梗一起拉回家,蘿卜入山藥窖,梗砍下來掛在樹上曬幹,便是菜團子的原料。等到過年時,用開水焯軟,剁碎,配上蘿卜丁,豬油,外麵用燙好的玉米麵包好,上籠蒸熟,菜團子便做好了。吃的時候,再澆上蒜汁,真是美味極了!
48豆芽菜的故事
俗話說,民以食為生。食物是人類罪重要的東西。沒有了食物可不行。這個故事講述的是如何從別人手中成功拿到吃的,肚子餓的不行,看著那誘人的美食,不拿到,怎麼對得起自己的胃啊,看看故事中的主人公是怎樣拿到的吧!
記得有一年的六一兒童節,學校第一次組織我們春遊,同學們高興極了。好多同學議論說,這回不光要好好地玩一場,還能美美地吃一頓好吃的。
回到家,我把這個好消息告訴了媽媽,媽媽在為我高興的同時開始犯愁了,家裏隻有半袋玉米麵,還有幾棵大白菜,別說好吃的,就連飯都沒法帶了。我像泄了氣的皮球,撅著嘴坐在一旁。正在這時,爸爸回來了,他聽說後低頭尋思了一會兒說:“有辦法了,我給你做幾個大菜包子,可好吃了!”於是,爸爸便用開水把玉米麵燙了一燙,放上大白菜做成的餡,包了幾個大菜包子,還用糖精給我衝了滿滿一大瓶子甜水。第二天,我得意洋洋地向同學們顯擺了一番。
後來到了上世紀70年代,曾經很流行吃大麥粥和豬油團子。每年麥子收割的時候,田埂地頭到處是忙碌的男人和女人,孩子們也穿梭於一人高的麥田裏撿麥穗。打麥場上,灰塵四處飛揚,忙碌的大人們都變得影影綽綽了,勤勞的家庭主婦忙中偷閑,把剛剛脫粒的大麥帶回家,磨成粉。第二天的早晨,家家戶戶就都飄出了大麥粥的香味了。大麥粥的顏色是黃黃的,味道是香香的,口感是粘粘的。不管是大人,還是小孩,每人都捧著一個大海碗,都喝得嘰嘰有聲。有時候,大麥粥裏還摻和點山芋,味道就變得甜甜的,耐饑。
那時候,中國人肚裏最缺的就是油了,人們對肥豬肉的渴望令人無法想像。每到春節,親戚朋友走親訪友,最重要的待客之物是水煮蛋和豬油團子。水煮蛋每人兩個,吃時就著醬油吃,隻能吃一個,不能全吃,這是禮節。豬油團子是連著蒸屜一塊端上來的,略顯發黃的蒸布上,一隻隻豬油團子就像小白兔一樣令人喜愛。豬油團子用糯米粉做成,一口咬下去,滾燙的豬油沿著嘴角往下流,裏麵還有白砂糖,融化後貼在團子裏層,吃起來特別香甜。
我在鎮上讀高中的時候,周末會住在三姨家。三姨家比我富裕些,所以每次我去,她都給我做豬油團子吃,所以那時候我比別的同學更盼望星期天的到來。
懷舊時分
現在也有菜團子,但跟當時比是不同的,它所用的原料是現在沒人吃的東西。比如每逢深秋拔蘿卜的時候,把蘿卜連同上麵綠色的梗一起拉回家,蘿卜入山藥窖,梗砍下來掛在樹上曬幹,便是菜團子的原料。等到過年時,用開水焯軟,剁碎,配上蘿卜丁,豬油,外麵用燙好的玉米麵包好,上籠蒸熟,菜團子便做好了。吃的時候,再澆上蒜汁,真是美味極了!